Хоча ми часто не вважаємо дерева частиною трав'яної родини, ми повинні. Дерева забезпечують нас сік, листя, цвітіння, кора, ягоди та горіхи - більшість з яких мають лікарські властивості, які не можна знайти більше ніде в природі.
За тисячі років дерева дарували нам чудові рослинні ліки і відігравали важливу роль у нашому житті. Давайте розглянемо деякі рослинні дерева та їх використання. Ви можете виростити багато таких дерев у своїх дворах прямо зараз.
-
Старійшина
Живко Казаков / E + / getty Images
Старійшина - дерево, яке часто не помічається. Його місце проживання знаходиться по канавах і узбіччях дороги, де ми збільшуємо масштаби минулого і навіть не помічаємо його зростання. Якщо ми сповільнимось, зміна сезону відображається на цьому невимовному дереві.
Усі частини Старшого корисні. Ягоди, звичайно, приємні і поживні. Їх використовують у кулінарії для приготування пирогів, джемів, соку та сиропу. Лікарська бузина - це потужний борець проти грипу, ідеально підходить для приготування солодких крапель від кашлю саме з цієї причини.
Бузини також чудово смакують і роблять шипучий напій. Збирайте їх, коли зможете; їх життя коротке і триває лише кілька днів, перш ніж вони відпадають, і ягоди починають формуватися.
-
Срібна береза
Говард П'ю (Мара) / Гетті Гейтіс
У лікарському плані березовий сік використовують для виготовлення вина, а листя також використовують для чаю при подагрі. Всі частини берези антисептичні, і - за даними сайту пані М Гриві - до інших важливих переваг трав'яного світу належать:
- Внутрішня кора гірка і використовується при лихоманці. Мокса виготовляється з грибка жовтого кольору, який росте на дереві. З листя бірчі роблять чай, який допомагає розчиняти камені в нирках.
-
Ялівець
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
Багато хто з нас протистояли звичайному ялівцю і випустили той унікальний аромат. Найбільш відомий як ароматизатор для джину, ягоди ялівцю - це та частина, яку медикаментозно використовують більш досвідчені травники. Звичайно, їх сміливо можна використовувати в кулінарії, але їхні лікувальні якості можуть бути не такими звичними. Кажуть, їх використовують у трав'яному пахощі.
Ягоди ялівцю також використовуються при хронічних проблемах з нирками, але знову ж таки, це область, яка призначена для вживання досвідченим травником і знаходиться поза межами цієї статті.
-
Біла сосна
Флавія Морлачетті / Гетті Імідж
Білі сосни - ще одне знайоме трав'яне дерево. Вони настільки звичні, що ви можете їх не помітити як декоративні дерева. На щастя для всіх нас, всі члени сосни безпечно їсти, хоча деякі смакові якості набагато краще інших - і всі вони містять вітамін С.
Найпростіший спосіб насолодитися сосною - це заготовити частину хвої і зробити сосновий голковий оцет. Упакуйте кварцову банку голками і налийте на неї яблучний оцет, достатній для накриття. Запечатайте і зберігайте в темній шафі. Щодня протягом шести тижнів струсіть цей сосновий голковий оцет і трохи спробуйте, щоб перевірити аромат. Цей оцет смачний за допомогою крапельниць для очей, його часто використовують як традиційний засіб від застуди. Додайте три щіпки для очей у чашку з трохи меду і залийте окропом. Перемішайте і потягніть цю зігріваючу чашку з холодним полегшенням. Це справді смачно!
