Гетьті Зображення / svetikd
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 порція
"It" у коктейлі Gin & It - італійський солодкий вермут. Це дуже простий і солодкий джин-мартіні, на який легко потрапити, особливо якщо вам не подобається, що ваші мартіні сухі. Його традиційно подають неледенілим, що є ще одним відходом від класичного джин-мартіні.
Коктейль Gin & It існує вже не одне століття. Його часто називали солодким мартіні і його називали звичайним напоєм у пабі, спочатку в нью-йоркських барах, а потім у Лондоні. Назва "Джин і це" з'являється у книзі 1948 року "Образотворче мистецтво змішування напоїв", що показує, що це ім'я існує хоча б з часів, коли Велике покоління билося у Другій світовій війні.
Вермут - це міцне вино, ароматизоване ботанікою та травами, спочатку розвинене як лікарський тонік. Італійський вермут традиційно солодкого і червоного кольору, а французький вермут, який використовується у мартіні, сухий і прозорий. Солодкий вермут був фактично розроблений за кілька десятиліть до сухого вермута. Як і у джина, кожна марка солодкого вермуту матиме різний характер, оскільки використовуються різні трави.
Інгредієнти
- 3/4 унції солодкого вермуту
- 1 1/2 унції джину
- Гарнір: 1 або 3 вишні марашино
Кроки, щоб зробити це
Налийте вермут прямо в склянку коктейлю без льоду.
Додайте джин.
Гарнір вишнею.
Традиційно ви б використовували одну чи три вишні, ніколи не парне число.
Співвідношення джину до солодкого вермуту в старих рецептах дико змінюється. Деякі мають рівні частини солодкого вермуту та джину, є навіть такі, які мають солодкий вермут до джину. Однак в наш час частіше бачити рецепти, де в джині більше джину, ніж у вермуті. Для цього рецепту рецепт - 1 до 2 солодкого вермута до джину. Не соромтеся змінити співвідношення до такого, яке відповідає вашому смаку. Ідіть і п'єте "Це" вгору.
Окрім зміни співвідношення інгредієнтів, у багатьох рецептах також додається шматочок апельсинових гірок. Ви також можете виявити, що ви віддаєте перевагу цей коктейльний лід. Ви можете розмішати його з льодом в міксері і перелити в склянку коктейлю.
Наскільки сильний Джин і це?
Як і мартіні, коктейль Gin & It не є легким напоєм, тому його подають недовго. Спиртові компоненти не розводяться жодними змішувачами. Солодкий італійський вермут часто становить 15 об.% Алкоголю (АБВ). У коктейлі вже є 1, 5 унції 80-дюймового (40 об.% Алкоголю) джину, який є стандартним напоєм. Складіть їх разом і джин, і коктейль важить прямо 31% АБВ (62 докази). Це сильно, тому ви повинні темпнути себе під час прийому цього коктейлю.
Теги рецептів:
- джин і це
- Джин-коктейль
- коктейль
- американський
