Діана Раттрей
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 8 порцій
Свіжий лимонний сік і цедра в начинці роблять цей класичний шаховий пиріг надзвичайно особливим.
Зверху пиріг викласти долонею зі збитими вершками або збитим топінгом і решіткою лимонної цедри.
Інгредієнти
- 1 9-дюймова оболонка пирога
- 4 великих яйця
- 1 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
- 1 столова ложка плюс 2 чайні ложки кукурудзяної каші
- 3 столові ложки свіжого лимонного соку
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри лимона, плюс ще для гарніру, за бажанням
- щіпка солі
Кроки, щоб зробити це
Яйця добре збити; додайте цукор, вершкове масло і кукурудзяну муку, добре збиваючи після кожного додавання.
Натріть лимонний сік, натерту цедру лимона і сіль.
Висипати в незапечений пиріг.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 325 F до готовності і злегка підрум’яниться, приблизно 45 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим.
Теги рецептів:
- лимон
- десерт
- південний
- душ
