Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 246 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 19г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 246 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 10г | 49% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрію 598мг | 26% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 19г | |
| Кальцій 28мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Масло, свіжа петрушка та базилік ароматизують ці легко запечені морські гребінці. Солодкі свіжі морські гребінці швидко і легко готуються і дуже універсальні. Ніжний аромат масла і трав підсилює аромат гребінців і не переповнює. Це 5-зіркове блюдо.
Маленький бічний м’яз іноді все ще прикріплений до гребінців. Це шматок, який тримав їх прикріпленими до своїх оболонок. Перевірте кожен гребінець на міцність м’язів під час їх промивання. Якщо ви бачите, що м’яз все ще прикріплений до сторони, просто витягніть його пальцями.
Крім того, ви можете розглянути обсмажені гребінці з травами, що створює різний ароматний профіль завдяки різному способу приготування.
Інгредієнти
- 2 фунта свіжих морських гребінців
- 1/2 склянки вершкового масла
- 3 столові ложки петрушки (дрібно нарізаної)
- 1 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка (подрібнений)
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 350 F. Масло змащуйте неглибокою форму для випічки - вона повинна бути достатньо великою, щоб утримувати гребінці в один шар.
Вимийте морські гребінці в холодній воді; покласти на паперові рушники і погладити паперовими рушниками, щоб гарненько висохнути.
Викладаємо гребінці в підготовлену форму для випічки в один шар і обмазуємо вершковим маслом. Посипте гребінці петрушкою, сушеним базиліком, сіллю, перцем.
Ялина
Випікайте морські гребінці в попередньо розігрітій духовці протягом 5 хвилин; перемішати, щоб покрити вершковим маслом і зеленню, і випікати приблизно 15 - 20 хвилин довше, або до тих пір, поки гребінці не приготуються, але все ще вологі.
Ялина
Подавати з маслом і трав’яним соусом з форми для випічки і гарячого вареного рису або невеликих макаронних виробів.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
- Морські гребінці обробляють консервантом (триполіфосфатом натрію), який дозволяє їм поглинати більше води. Вони можуть коштувати дешевше, але ви також будете платити за цю додаткову воду. Мочалки з сухою упаковкою є природними і не оброблялися фосфатами. Немає додаткової ваги води, плюс вони красиво шукають, а аромат солодший, ніж волоські гребінці.
Теги рецептів:
- Гребінець
- антре
- американський
- сімейна вечеря
