Крем з грибного супу. kajakiki / Getty Images
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 - 6 чаші (4 - 6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 301 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 чаші (4 - 6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 301 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 14г | 70% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 991 мг | 43% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 177 мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий крем з грибного супу - це поєднання свіжих нарізаних грибів, бульйону та приправ. Гриби тушкують у бульйоні 20 хвилин, після чого додають крупу разом з молоком або вершками.
Для додаткового аромату грибів замочіть кілька сушених грибів у окропі та додайте їх разом із свіжими грибами.
Інгредієнти
- 8 унцій грибів (тонко нарізаних)
- 2 склянки окропу
- 3 курячі бульйонні кубики (або еквівалентна основа або гранули)
- 2 столові ложки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/4 склянки вершкового масла
- 4 столові ложки борошна універсального призначення
- 3 склянки незбираного молока (або півтора)
- Необов’язково: сіль (за смаком)
- Необов’язково: чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
У великій каструлі з’єднайте гриби, окріп, курячий бульйон і цибулю. Довести до кипіння; накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.
Розтопити вершкове масло в іншій каструлі; змішати в борошні. Поступово додайте молоко; варіть, постійно помішуючи до загустіння.
Додайте соус до грибної суміші і приправте за смаком сіллю і перцем.
За бажанням змішайте частину або всю суп.
Теги рецептів:
- Гриб
- крем з грибного супу
- гарнір
- американський
