Фото користувача Flickr Аліси Хеннеман
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 12 печива (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 76 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 печива (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 76 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 313мг | 14% |
| Всього вуглеводів 7г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 107мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Печиво з цукрового молока на смак смачно, і їх дуже легко зробити з нуля. Цей простий рецепт вимагає всього шість загальних інгредієнтів, і його можна приготувати зі свіжої або сушеної пахта. Немає жовток? У нас є рішення і для цього.
Подайте ці смачні печива разом з вечерею або сніданком. Для швидкої обідньої закуски ви можете подати їх з желе і мармеладом. Або, ви можете наповнити їх масляним намазом і трохи шинки з кісток для міні-сендвічі. Є безліч способів насолодитися ними, і вам захочеться постійно мати їх у морозилці.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна (універсального призначення)
- 3 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 3 столові ложки вкорочення
- 1 склянка метелика (холодна або кімнатна температура)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 450 F і змастіть форму для випічки.
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль.
Нарізати вкорочення виделкою, поки суміш не розсипиться.
Додайте відразу все молоко і перемішайте, поки борошно повністю не намокне.
Очистіть тісто для бісквіта, приблизно по 2 столові ложки на кожен бісквіт, на змащений змащений деко.
Випікайте 12 хвилин або до готовності. Подавати теплим разом з їжею.
Поради
Випікання такого печива - дуже легке завдання, і вам не доведеться турбуватися про те, щоб домогтися тіста ідеально. Перш ніж почати, прочитайте ці поради, щоб ваше печиво вийшло добре.
- Розігрійте духовку, перш ніж почати змішувати печиво. Таким чином, до моменту, коли ви закінчите змішувати кляр і класти їх на лист, духовку слід повністю нагріти. Якщо вона не готова, зачекайте зайву хвилину-дві, поки духовка не досягне належної температури. Це забезпечить рівномірне випікання. Ніколи не змішуйте бісквітне тісто до його отримання. Ви хочете змішати тісто для бісквіта, поки борошно не намокне, але в тісті все ще залишаються грудочки. Щоб зберегти печиво м'яким, зберігайте їх у поліетиленовому пакеті після повного охолодження. Ці печива можна заморозити. Зберігайте печиво у герметичних пакетах, щоб запобігти опіку морозильної камери. Вийміть печиво з морозилки за необхідністю і дайте їм розморозити перед їжею або прогрійте їх у духовці або мікрохвильовій печі. Зберігайте борошно належним чином, щоб воно не зіпсувалося. Зробіть замінник пекарського порошку, поєднавши 1 чайну ложку харчової соди та 2 чайні ложки вершкового каменю. Це замінить 3 чайні ложки розпушувача, про які йдеться в цьому рецепті. Купуйте розпушувач в невеликій кількості, якщо ви не печете багато. Пекарський порошок з часом втрачає свою активність.
Варіації рецепту
Пюре - не найпоширеніший інгредієнт на кухні, і насправді не потрібно поспішати в магазин, щоб зробити цей рецепт. Є багато варіантів, коли мова йде про молоко, тому розслабтеся і загляньте в холодильник для одного з них.
- У вас немає молочниці? Використовуйте замість цього рецепта замінника пахта, щоб не довелося робити додаткову поїздку до продуктового магазину. У цьому рецепті можна використовувати будь-які види молока: незбиране молоко, знежирене, нежирне тощо. Молоко також можна замінити водою та нежирне сухе молоко. Використовуйте таблицю для перетворення сухого молока для сухого молока, щоб визначити, скільки сухого молока додати у воду при заміні молока в рецепті. Соєве молоко можна замінити мигдальним молоком або будь-яким видом молока.
Теги рецептів:
- хліб
- сніданок
- американський
- назад до школи
