Мак Барач / E + / Гетьті Зображення
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 миска (подає 2)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 232 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 миска (2) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 232 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 26% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 95мг | 4% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 47мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кожному кухарю потрібен легкий салат, який випускається разом, який можна зробити за мить. Цей поживний морквяний салат настільки ж шикарний, як і класичний. Він знайдений майже в кожному репертуарі французького кухаря, а також в закусках по всьому світу. Хрустка, свіжа морква поєднується з яскравим, блискавим лимонним гірчичним заправкою, що є, мабуть, одним з найпростіших препаратів автентичної французької кухні.
Інгредієнти
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1/2 фунта моркви (очищеної і подрібненої)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
- За бажанням: 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
Кроки, щоб зробити це
У невеликій мисці збийте лимонний сік, гірчицю та оливкову олію до тих пір, поки заправка повністю не змішиться.
Заправте заправку до подрібненої моркви. Посипте морквяний салат сіллю, перцем і петрушкою, якщо використовуєте.
Знову киньте салат, щоб змішати приправи і охолодити його за 30 хвилин до подачі.
Цей класичний французький рецепт салату з моркви складає від 4 до 6 порцій.
Теги рецептів:
- Морква
- морквяний салат
- салат
- французький
