Діана Раттрей
- Всього: 11 хв
- Підготовка: 4 хв
- Кухар: 7 хв
- Вихід: 3 склянки (подається 2)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 756 | Калорійність |
| 42г | Жир |
| 52г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 склянки (2) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 756 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 42г | 54% |
| Насичений жир 22г | 108% |
| Холестерин 131мг | 44% |
| Натрій 1028 мг | 45% |
| Всього вуглеводів 52г | 19% |
| Дієтична клітковина 7г | 24% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 404 мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вершковий тунець - це чиста комфортна їжа. Консервований тунець і варений горошок змішуються з домашнім соусом з білого кольору, створюючи пишну текстуру і насичений аромат. Вершкова суміш з тунця приголомшлена поверх розбитого печеного печива або тостів або подається в оболонці із запеченого листкового тіста. Це також чудово лопається над рисом або локшиною. І найкраще, що на підготовку та приготування їжі потрібно лише 10 - 15 хвилин та приготувати фантастичну страву для обіду чи вечері.
Сміливо додайте в страву трохи нарізаного піміенто для додаткового кольору. Вам також захочеться підкинути приблизно 1/2 склянки сиру чеддер або трохи тертого пармезану для додаткової кремовості та доданого аромату.
Інгредієнти
- 1/4 склянки (1/2 палички) несолоного вершкового масла
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 2 склянки молока
- 1 тунець (7 унцій) тунця, злитий
- 1/2 до 1 склянки замороженого гороху (вареного)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У середній каструлі розтопити масло на середньо-слабкому вогні; змішати в борошні, солі, перці. Перемішайте і готуйте близько 2 хвилин, або до отримання гладкої і бульбашкової форми.
Поступово помішуйте молоко, постійно помішуючи. Продовжуйте готувати, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не почне пузирити.
Додайте злитий тунець і варений горох. Продовжуйте нагрівання і перемішування до гарячого.
Подайте вершковий тунець над тостами, печивом або рисом.
Створення ідеальних тостів тостів
Хоча ви можете просто покласти трохи хліба в тостер, зайнявши трохи часу і використати трохи техніки, вийде щось набагато смачніше. Почніть з нагрівання бройлера. Розкладіть 6 скибочок хорошого якісного білого хліба на великому пергаментному паперовому або фольгованому випічці. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла і натріть хлібні скибочки. Злегка посипте сіллю і перцем. Тушкуйте, наверху стороною вершкового масла, приблизно 1 1/2 хвилини. Переверніть та протріть іншу сторону ще 1 1/2 хвилини або поки не підрум’яниться. Коли тост охолоне, обріжте скоринки і розріжте кожен шматок на 2 трикутники або 2 прямокутники.
Варіації рецепту
- Додайте до соусу приблизно 1/2 склянки м’якого подрібненого сиру чеддер або приблизно 1/4 склянки тертого сиру пармезану. Готуйте, поки сир не розплавиться, а потім додайте тунець. Змажте тунцю з вершками свіжою рубаною петрушкою, цибулею-луком або трохи подрібненого або натертого сиру пармезан. креветки або нарізані крупнішими креветками. Додайте кілька столових ложок висушених кубиків піміенто разом з тунцем і овочами. Додайте приблизно 1/4 до 1/2 склянки соєних нарізаних грибів або висушених консервованих грибів. Вміст звичайного замороженого гороху, використовуйте горох та морква. Якщо ви не любитель гороху, використовуйте морожену пару моркву, кукурудзу або зелену квасолю. Додайте в соус 1 столову ложку сухої херес.
Теги рецептів:
- Тунець
- антре
- американський
- сімейна вечеря
