Ялина / Стефані Галлахер
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 бутерброди (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 98 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 бутерброди (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 98 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 15мг | 5% |
| Натрій 190мг | 8% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 35мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коли ви почуєте про огіркові бутерброди, ви можете подумати лише про дамську чаювання. Але якщо їх правильно зробити, ці огіркові бутерброди роблять чудовий шкільний обід або закуску для святкового зібрання. Що робить їх настільки особливими, це приправа до вершкового сиру.
Ви можете зробити цей рецепт для огіркових бутербродів з вирізами або без них, але дітям може бути цікавіше, коли сендвічі мають цікавий дизайн. Різці для підсипки ідеально підходять для виготовлення вирізів, але також будуть працювати і невеликі різаки для печива.
Інгредієнти
- 8 скибочок хліба
- 4 столові ложки (1/2 блоку) вершкового сиру
- 1/8 чайної ложки лимонного перцю
- 1/8 чайної ложки морської солі
- 1/8 чайної ложки часникового порошку
- 1/8 чайної ложки цибульного порошку
- 1/2 середнього огірка (очищені від шкірки і нарізані тонкими скибочками)
Кроки, щоб зробити це
За допомогою 3-дюймової круглої різаки для печива або печива для бісквіта наріжте шматочки хліба кружечками. За допомогою різака для осики зробіть декоративний виріз в центрі 4 хлібних скибочок.
У невеликій мисці разом змішайте вершковий сир, лимонний перець, морську сіль, часниковий порошок і цибульну пудру.
Розкладіть по 1 столовій ложці суміші на кожен з 4 хлібних скибочок, у яких немає центральних вирізів. Зверху кожну покладіть на кілька скибочок огірка.
Посипте зверху часточками огірка лише щіпку (не більше!) Морської солі. Зверху покладіть 4 скибочки хліба з декоративними вирізами.
Поради
- Для цього рецепту можна використовувати майже будь-який тип бутербродного хліба. Білий хліб - традиційний, але смачний хліб також був би смачним. Можна навіть використовувати житній хліб, мультизернисту або цільну пшеницю. Поки хліб ріжеться рівномірно, сміливо вибирайте улюбленого. Якщо ви не переймаєтеся лимонним перцем або маєте тільки чорний перець, ви можете легко зробити своп. І хоча морська сіль дійсно додає ідеального дотику, кошерна сіль також працюватиме. Щоб нарізати огірок рівномірно і тонко, найкраще використовувати мандоліну або нарізку для нарізки кухонного комбайна. Якщо вам доведеться різати вручну, просто знайдіть свій час і зробіть все можливе, щоб кожен шматочок був рівним. Якщо шкірка огірка тонка, її не потрібно лущити.
Варіації рецепту
- Настільки ж смачні, як і ці бутерброди, цей рецепт також ідеально підходить для додавання інгредієнта чи двох. Як кивок на бублик у стилі Нью-Йорка, ковзання трохи копченого лосося разом із огірком створює смачний і гарний бутерброд; додайте також кілька кілець червоної цибулі, якщо хочете. І, звичайно, кілька шматочків авокадо завжди вітаються, особливо коли їх посипають вичавкою свіжого лимонного соку і посипають сіллю. Бутерброд набуває свіжий закруток з додаванням м’яти, петрушки або кропу (або їх комбінації), а використовуючи сир з цибулею або овочевий сир замість звичайного, ви повністю перетворите блюдо з дуже невеликими зусиллями.
Теги рецептів:
- чай
- огірковий сендвіч
- закуска
- американський
