4kodiak / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 порції
Миска з гарячим, ідеальним пюре, маслянистою картоплею - одна з тих страв, які ніколи не вийдуть з ласки або не загубляться у моді чи примхах. Вони є основою як британської, так і ірландської їжі. Ідеальну картопляне пюре швидко і легко зробити, коли все, що вам потрібно, - це каструля, вода, картопля, пюре, багато вершкового масла і приблизно 25 хвилин вашого часу.
Після того, як ви будете збивати кашу, є прекрасні рецепти, в яких ви можете використовувати їх не тільки як гарнір. Картопляне пюре є найкращим супроводом до ковбас, смаженого м’яса та багатьох інших британських та ірландських страв, особливо таких класичних як Бангерс і Маш. Існує також безліч рецептів пюре з залишку, в тому числі знаменитий міхур і шип.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 2 фунти / 900 грам картоплі (очищеної від шкірки і порізаної)
- 1 чайна ложка солі
- 6 столових ложок молока
- 4 унції / 110 грам вершкового масла (в кубиках)
- Сіль і свіжомолотий чорний перець
Кроки, щоб зробити це
Викладіть порізану картоплю в каструлю з холодною водою, додайте дрібку солі і доведіть до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 15 хвилин або до тих пір, поки картопля не провариться і не стане м'якою, коли проткніть гострим ножем.
Картоплю злити в друшляк і покласти в один бік.
Помістіть молоко і вершкове масло в сковороду, яка використовується для варіння картоплі, поверніть каструлю на вогонь і обережно прогрівайте, поки масло не розтопиться в молоці.
Додайте картоплю і пюре, використовуючи або картопляне пюре, виделку, або картопляну паніровку.
Картопляне пюре злегка збити дерев’яною ложкою. Приправити сіллю і перцем на свій смак.
Подавайте негайно.
Теги рецептів:
- Картопля
- картопляне пюре
- вечеря
- британський
