Мокрий банановий хліб з топленим маслом. Katie Workman / themom100.com
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 1 буханець (12 порцій)
Топлене масло - тип очищеного вершкового масла, яке нагрівається і редукується. Це важливий інгредієнт, щоб знати, чи готуєте ви для того, хто має непереносимість лактози. Це може тривати місяці без холоди, хоча ви хочете спробувати використовувати його протягом 9 місяців… що не повинно бути важким, оскільки ви можете замінити його вершковим маслом або будь-яким кулінарним маслом у співвідношенні 1: 1.
А оскільки він зберігається при кімнатній температурі, він завжди розм’якшується та розтікається, що чудово підходить для напоїв у минулу хвилину та для того, щоб мати під рукою комору.
Інгредієнти
- 3 банани (дуже стиглі)
- 1/3 склянки топленого масла
- 3/4 склянки цукру
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 3/4 склянки борошна (універсального призначення)
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/2 чайної ложки солі
- Необов’язково: 1/2 склянки чіпсів з темного шоколаду
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 Ф. Змастіть сковороду для батона 9х5 дюймів або обприскайте кулінарним спреєм.
Помістіть банани у велику миску для змішування і розімніть їх виделкою. До бананів додайте топлене цукор і збийте виделкою або електричним міксером до однорідності. Збийте в яйцях і ванілі.
У середній мисці збийте разом борошно, харчову соду, корицю та сіль.
Поступово додайте борошняну суміш до бананової суміші на невеликій швидкості міксером (або використовуючи гумовий шпатель або виделку) до тих пір, поки добре не ввімкнеться, але не перемешуйте, що дасть міцний банановий хліб. Натріть тісто для бананового хліба з топленого жиру на підготовлену сковороду з батона.
Випікайте приблизно від 50 до 55 хвилин, поки дерев’яна шпажка або гострий ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин, потім вийміть з каструлі і закінчіть охолодження вертикально на дротяній стійці.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Ви також можете зробити їх як кекси, і вони виготовлять близько 14 звичайних кексів. Скоротіть час приготування приблизно до 25 хвилин. Остудіть на сковороді близько 10 хвилин, потім викладіть їх на дротяну стійку, щоб закінчити охолодження. Жир зазвичай використовується в кухнях південної Азії та Аравії, особливо в Індії. Ви також можете зробити власне грі для використання.
Теги рецептів:
- Швидкий хліб
- десерт
- американський
- назад до школи
