Крістіна Сунг-Крьогер
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 321 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 321 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 58мг | 19% |
| Натрій 116мг | 5% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 30мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці каррі є чудово гарячими або холодними і ідеально підходять для проведення вечірок або пікніків, коли вони добре подорожують. Ви також можете попхнути їх у свій обідній ящик.
Щоб перетворити ці страви з каррі в їжу, подавайте їх із солодким зеленим салатом та трохи стиглих помідорів, просочених олією та посипаних морською сіллю. Якась смачна чатні чи інший соус, або смачна томатна смакота теж спрацювали б добре.
Якщо ви звикаєте від чилі, до цього рецепту можна додати половину однієї чайної ложки порошку чилі.
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинного масла
- 300 унцій яловичини (фарш)
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1 велика цибуля (очищена від шкірки і нарізана дрібними шматочками)
- 1 велика картопля (очищена від шкірки і нарізана дрібними шматочками)
- 2 листа листкового тіста (заморожене, куплене в магазині)
- 1 збите яйце (або кілька столових ложок молока)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте вок, поки не палить.
Додати одну столову ложку рослинного масла і нагріти.
Обсмажте цибулю на середньому вогні пару хвилин, потім додайте порошок каррі і швидко перемішайте.
Варіть ще хвилину до пахучого, а потім додайте яловичину.
Розбийте м’ясо за допомогою мішалки, а потім додайте картоплю, добре перемішавши.
Вимкніть нагрівання і кип’ятіть на повільному вогні 20 хвилин.
Вимкніть тепло і дайте повністю охолонути.
Розігрійте духовку до 350 F.
Викласти два тарілки для випічки папером.
Вийміть аркуші листкового тіста з морозильної камери і залиште їх на кухонній лавці для розморожування приблизно на десять мінет.
Візьміть один шматочок листкового тіста і розріжте його на чотири квадрати.
Покладіть щедру столову ложку м'ясної суміші в центр кожного квадрата, а потім намастіть краї яйцем або молоком.
Складіть його, щоб вийшов трикутник, і краї повністю закрийте.
За допомогою вилки зробіть обрізний малюнок по краях, щоб надалі їх закрити.
Кисті з яєчною або молочною сумішшю.
Повторіть, поки ви не використали всю начинку.
Покладіть на деко для випічки і готуйте в духовці 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Остудіть на підносі одну хвилину, а потім вийміть до стелажів для охолодження.
Теги рецептів:
- Картопля
- закуска
- індійський
- назад до школи
