Картина-комора / Рут Чорний / Гетті
-
Зберіть свої матеріали
Ялина / Елізабет Лабо
Існує багато різних способів, як зробити троянди з-під обмерзання, але ми вважаємо, що це один з найпростіших і найпростіших методів і дає хороший великий квітка (кінцевий результат зображений вище). Ви можете використовувати будь-який рецепт вершкового масла для виготовлення цих квітів, або рецепт королівської глазурі середньої консистенції також підійде. Рецепти вершкового масла затвердіють в холодильнику або морозилці, але знову стануть м'якими при кімнатній температурі, тоді як рецепти королівської глазурі повністю затвердіють і можуть зберігатися при кімнатній температурі нескінченно.
Щоб зробити глазурні троянди вам знадобляться
- 1 партія кондитерського пакетика для заморозки, оснащеного великою квадратикою воскового паперу з купленою великою трояндою типу троянди
-
Підготуйте Рожевий ніготь
Ялина / Елізабет Лабо
Помістіть мішечок для трубочок з наконечником троянди і наповніть його глазур'ю. Тримайте трубочку в домінуючій руці, а цвях - в іншій. Помістіть невелику кількість глазурі на верх нігтя троянди і притисніть невеликий квадрат воскового паперу до глазурі, використовуючи глазур, щоб закріпити папір на нігті.
-
Створіть Центр троянди
Ялина / Елізабет Лабо
- Помістіть кінчик у верхню частину нігтя, широким кінцем торкаючись нігтя. Кінчик повинен бути нахилений всередину. Ключовим моментом використання квіткового нігтя є синхронізація рухів вашої руки. Потрібно вичавити глазур з мішка з рівною швидкістю і перемістити трубопровідну сумку, одночасно повернувши ніготь трохи в протилежну сторону. Надайте м'який тиск на мішок і видавіть глазур повільним безперервним потоком, обертаючи ніготь одним повним колом, щоб отримати зовнішню форму шишки, що звужується до тонкої точки з внутрішньої сторони. Це центр вашої троянди.
-
Зробіть перший шар пелюсток
Ялина / Елізабет Лабо
- Далі зробіть перший шар пелюсток навколо конуса. У вас буде три пелюстки всього, тому постарайтеся зробити кожен пелюстка приблизно на третину окружності конуса. Розмістіть наконечник на стороні конуса, що обморожує, трохи вище основи цвяха - верхівка кінчика повинна виходити над вершиною конуса, щоб пелюстки були вищими за центр троянди. Стисніть трубопровідний мішок і перемістіть наконечник легкою дугою, обертаючи ніготь у зворотному напрямку, щоб утворився перший пелюстка. Якщо зробити все правильно, середина пелюстки буде трохи вище сторін і матиме ніжну зовнішню складку. Наконечник розмістіть так, щоб він перекривався самим краєм першої пелюстки і повторіть процедуру, щоб утворилася друга пелюстка, яка трохи перекриває перше. Повторіть ще раз, щоб у вас було три пелюстки, що оточують центр конуса.
-
Додайте другий шар пелюсток
Ялина / Елізабет Лабо
- Тепер, коли у вас є перший шар пелюсток, настав час сформувати другий шар - у цього буде п'ять пелюсток. Розмістіть наконечник на зовнішній стороні однієї з пелюсток, знову розмістивши його трохи вище головки трояндового нігтя так, щоб він був дуги вгору і назовні. Повторіть стискання і перевертання, щоб утворити свою пелюстку. Продовжуйте створювати пелюстки цього шару, обов’язково перекриваючи кожну пелюстку над попередньою, щоб вони утворювали нерозривне коло навколо центру.
-
Закінчіть свої троянди
Ялина / Елізабет Лабо
- Зазвичай це останній шар, який ми створюємо, і він складається з семи пелюсток. Створюючи свої пелюстки, не забудьте розмістити їх рівномірно навколо троянди. Постарайтеся зробити цей останній шар охайним і забезпечити, щоб нижні кінці пелюсток були під кутом всередину, а не бруднилися назовні. Якщо у вас є додаткове місце на нігті і ви хочете зробити більшу троянду, ви можете продовжувати додавати шари по центру. Після закінчення вашої квітки обережно відсуньте восковий папір від нігтя і покладіть його на лист для випічки або інше Пласка поверхня. Повторіть процедуру, щоб створити стільки квітів, скільки вам потрібно (і кілька зайвих у разі надзвичайних ситуацій!) Якщо ви використовуєте вершкове масло, поставте квіти в холодильник або морозилку, щоб затвердіти, якщо ви їх відразу не використовуєте. Отримавши жорсткість, їх можна легко зняти рукою або шпателем і покласти на торт. Якщо ви використовуєте королівську глазур, залиште квіти при кімнатній температурі для затвердіння. Зовнішня частина затвердіє майже одразу, але нижня частина (частина, яка торкається воскового паперу) займе більше часу, тому дайте їм повністю 24 години, перш ніж вийняти їх з паперу. Вони можуть зберігатися нескінченно при кімнатній температурі.
