Молі Уотсон
Існує маса способів приготування зимових кабачків. Тут ми розкриваємо три найпростіші та найпоширеніші. Вони чудово спрацьовують, чи є у вас кабачки з буряка, кабачки з жолудями, кабачки з спагетті, гарбуз або будь-яка зимова кабачка.
Найкраще, що ці методи працюють для приготування кабачків, щоб використовувати будь-який спосіб, який вам подобається, включаючи просто подається з трохи вершкового масла і цукру або просто сіллю і перцем для легкого, ароматного соняшникового блюда.
Дивіться зараз: смачний запечений рецепт сквошу з баттернута
-
Як спекти або смажити зимовий кабачок
Молі Уотсон
Розігрійте духовку до 375 F. Відріжте будь-який кінець стебла. Розріжте кабачки навпіл по довжині. Використовуйте велику ложку для супу або бадилля для дині, щоб зірвати і викинути насіння і волокнисті речі, які ростуть навколо них. Злегка змастити маслом або маслом форму для випічки або сковороду. Покладіть половинки кабачків надрізаними сторонами вниз на аркуші і запікайте до готовності, коли проткніть виделкою, що може зайняти від 15 до 45 хвилин, залежно від типу та розміру зимової кабачки під рукою.
Обсмажування або випічка працює для всіх зимових кабачків і є особливо хорошим способом приготування великої кількості зимових кабачків. Після смаження ви можете вийняти ніжну кабачкову шкірку з шкірки і подати з маслом, сіллю або цукром, або використовувати її для приготування кабачкового пюре або в рецептах, які закликають приготувати кабачкову кабачку, як-от цього зимового спеку з кабачків.
Також дивіться конкретні інструкції щодо смаження кабачків спагетті та смаження гарбуза.
-
Як парити зимовий сквош
Молі Уотсон
Половину і насіньте гарбуз, як на фото. Потім наріжте або поріжте кабачки на порційні шматки, очистіть, якщо хочете. Доведіть 1 дюйм води до кипіння у великому горщику. Покладіть шматочки кабачків у кошик для пароварки і поставте, накрившись, окропом. Пару, накриту кришкою, до готовності до укусу або при проколюванні виделкою, від 10 до 20 хвилин, залежно від розміру шматочків кабачків.
Як і у смажених або запечених кабачків, гарнір на парі також хороший для пюре, щоб використовувати в рецептах, які вимагають приготування кабачків.
Відпарювання найкраще підходить для сортів кабачків, які не дуже важко очистити, наприклад, гарбуз та кабача, або кабачки, які не потребують лущення, такі як делікатесні кабачки.
-
Як зробити мікрохвильовий сквош
Молі Уотсон
Гарнір для мікрохвильовки приємний тим, що ви можете готувати його цілком, а потім порізати його, видалити насіння та все таке, коли м’якоть вже стане ніжною. Збийте виделкою зимовий сквош по всьому. Мікрохвильова піч на повній потужності протягом 5 хвилин для меншої сквош і 10 хвилин для великої кабачки. У цей момент виделкою слід легко проколювати шкірку і м’якоть. Якщо цього не відбувається, мікрохвильова піч з інтервалом в 1 хвилину, поки вона не стане ніжною. Нехай кабачки сидять до охолодження, щоб обробити. Розріжте його навпіл по довжині, відіжміть і відкиньте насіння, а приправте, совок або поріжте гарбуз за бажанням.
Мікрохвильовка - це простий спосіб приготування всіх зимових сортів кабачків.
