PeopleImages / Getty Images
День подяки повинен бути часом для того, щоб сім’я та близькі друзі зібралися разом і подякували за життя у цій чудовій країні, правда? Тоді чому так багато сімей переживають посилений стрес і часто божевільну драму, яка передає тремтіння страху від того, хто захоче прийняти захід?
Нереалістичні очікування
Бути з усіма цими людьми не повинно бути жалюгідним, драматичним досвідом. Однією з найбільших проблем є сподівання відтворити сцену, зображену в традиційній картині Нормана Роквелла, з усміхненою родиною, що сидить за столом, нетерпляче очікуючи ідеально приготованої страви, яку вони насолоджуються. Це ніде не те, що відчуває більшість людей, тому спробуйте зменшити себе та свою сім’ю.
Створення Дня подяки без драми
Ось кілька порад щодо проведення Дня Подяки без драми:
- Залиште свої старі очікування. Це не означає, що вам доведеться знижувати свої стандарти. Це означає, що кожна подія є різною, навіть якщо у вас беруть участь одні й ті самі люди. Життєвий досвід змінився, і справи трапилися з усіма. Прийміть той факт, що, хоча День подяки є давньою традицією, це абсолютно новий досвід. Будьте розуміючи розділений час. Якщо у вас і вашого подружжя є сім'ї в різних містах, швидше за все, ви не зможете бути з ними обох щороку. Придумайте таке рішення, як чергування, де ви проводите день подяки щороку. Робіть це без гніву чи провини, інакше ви закінчитеся жалюгідним. Будьте в курсі проблем відносин. Якщо члени родини мають давню історію не ладити, напевно, ви нічого не можете зробити, щоб змінити це. Однак ви можете зробити одне, що ти хочеш попросити тих, хто займається, поводитись під час заходу, навіть якщо це означає не бути на одній стороні столу. Приймайте традиції, але не до нещастя. Якщо у вашій родині є звичай Дня подяки, немає нічого поганого в тому, щоб намагатися триматися за неї - тобто якщо це не створює стресу і драми. Оцінюйте кожну традицію і дотримуйтесь її лише тоді, коли вона працює для цієї конкретної події. Пам’ятайте, що найважливіша традиція - це зближення родини та друзів та подяка. Будьте готові до початку розмов. Навіть якщо ви знаєте, що ваша тітка Една може продовжувати розмову без сторонньої допомоги, підготуйте кілька тем, які ви зможете запропонувати, щоб розпочати нову дискусію або направити розмову в іншому напрямку. Це особливо важливо, якщо ви маєте справу з різними релігіями, протистоять політичним поглядам чи соціальним розбіжностям. Запропонуйте допомогу. Замість того, щоб сидіти і судити господаря чи господиню, запропонуйте свою допомогу. Легко бути примхливим, якщо справи не йдуть твоїм шляхом, але ти не маєш права виносити судження, коли хтось взяв на себе монументальне завдання - керувати всіма спогадами Подяки. Є різноманітна їжа. Якщо у вас є на вибір більше м'яса (або м'ясного замінника), овочевих та десертних, які ви зможете обрати для своїх гостей, вони стануть щасливішими і не залишать голодними. Деякі господарі пропонують і індичку, і шинку, і вони просять своїх гостей принести один гарнір. Зняти напругу з домашніх тварин Багато домашніх тварин піддаються стресу, коли в будинку є більше людей, ніж звикли, і вони можуть травмуватися і діяти. Якщо у вас є навіть найменший штрих, це може статися, забезпечте затишне місце в іншій кімнаті, де вони зможуть відпочити. Якщо ви хочете, щоб вони насолоджувалися вечіркою, виведіть їх після того, як всі закінчать їсти, але стежте за ними дуже уважно. Зробіть якомога більше попередньої підготовки. Не залишайте всі приготування їжі до ранку великої події. Перейдіть через своє меню і подивіться, що можна зробити в наступні дні, щоб уникнути стресу, коли турбуєшся про те, що щось не вийшло правильно. Знайте гарячі кнопки своїх гостей. Якщо у вас є політично розділена сім'я, встановіть основне правило, що політика не буде обговорюватися під час трапези. Якщо люди хочуть винести це згодом, то від вас залежить, чи це дозволено чи ні. Це буде важко застосувати, але це може запобігти величезному сімейному обриву, який триватиме довго після курортного сезону. Надайте дієтичні варіанти. Якщо у вас є людина, який страждає діабетом, повинен дотримуватися безглютенової дієти, має алергію або є суворим вегетаріанцем, переконайтеся, що є якісь страви, які вони можуть їсти. Не намагайтеся щось проникнути в запіканку, не повідомляючи про це своїм гостям, тому що це свідчить про неповагу до їх потреб або вибору. Будьте готові до зайвих гостей. Хоча для когось грубо приносити непрошеного гостя, не звільняючи його з господарем, це не час робити велику справу. Переконайтесь, що у вас є достатня кількість їжі для зайвої людини чи двох. Це хороший спосіб висловити свою подяку родині та друзям, яких ви запросили, та допомогти вам отримати завидну гостинність. Знати, як виправити помилки кулінарії. Коли ви готуєте для великої групи, щось обов'язково трапиться. Якщо овочі обгоріли, видаліть їх із слідами опіку та додайте ще щось. Можна додати ще один кубик помідорів, подрібнених горіхів або сухофруктів, щоб додати ще один шар аромату. Якщо гарбузовий пиріг менш ніж ідеальний, завжди можна додати більше збитих вершків, щоб приховати недоліки. Завжди є рішення будь-якої проблеми з приготуванням їжі. Знайдіть час самостійно заздалегідь і потім. Проведіть трохи спокійного часу після приготування їжі та до приходу гостей. Якщо ви відпочили, ви будете трохи веселішими протягом усієї трапези. Коли вечеря закінчилася і останній посуд був відкладений, сміливо заходьте у свою спальню на деякий час до себе. Зрештою, ви наполегливо працювали, будучи доброзичливим господарем чи господинею, і настав час відпочити та перегрупуватися. Дозвольте додатковий час для подорожей. Не забувайте, що автомобільні дороги перевантажуються у відпустку, тому почніть рано та приділіть собі додатковий час для подорожі. Якщо можливо, приїдьте туди рано рано, щоб ви не відчували напруги, намагаючись побити годинник.
Відпочиньте під час відпустки
Не забувайте, що немає такої речі, як досконалість, коли ви маєте справу з людьми - навіть з найближчими родинами та друзями. Причина, що ви всі разом у цей особливий день, - це подякувати за всі ваші благословення, а це стосується стосунків. Якщо щось трапляється, наприклад, їжа горить або хтось робить грубі коментарі, спробуйте посміятись. Спогади будуть набагато приємнішими, якщо ви не дозволите драмі зіпсувати своє свято.
Якщо ніхто з вашої родини чи групи друзів не пропонує влаштовувати День подяки, не біда. Є безліч ресторанів, де подають смачні страви. Всі ви можете там зустрітися, насолодитися їжею та відійти з посмішками на обличчі.
