Rocky89 / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Час бродіння: 24 години
- Вихід: 2 склянки; приблизно 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 119 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 склянки; приблизно 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 119 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 12% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 111мг | 5% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 16мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цю версію сирої їжі з звичайного йогурту можна поласувати багатьма способами. Можна ароматизувати його для простого йогурту. Його можна подати з домашньою сирою веганською гранолою або трохи свіжих фруктів. Процес такий же, як рецепти сирого горіхового сиру, але з різним співвідношенням горіх-вода для більш тонкого, більш спокійного результату. Як і у керованому йогурті, на дні цього йогурту осідає трохи води. Це більш кисла частина рівняння, але цілком безпечна для споживання. Вода додає відчутного аромату, якщо це вам підходить. В іншому випадку ви можете захопити йогурт і вилити воду.
Додайте фрукти, горіхи або крапельку сирого веганського підсолоджувача (нектар агави або кленовий сироп або що завгодно) і насолоджуйтесь смачним сирим веганським сніданком або закускою!
Інгредієнти
- 1 склянка горіхів макадамії або кешью (замочується 2 години)
- 1 склянка відфільтрованої води
- За бажанням: 1 столова ложка лимонного соку
Кроки, щоб зробити це
Помістіть горіхи в блендер з половиною води. Перемішуйте протягом 20 секунд і додайте воду, що залишилася. Перемішуйте до досягнення кремової гладкої консистенції.
Перекладіть суміш у чисту скляну банку і накрийте пластиковою обгорткою, яку тримають гумкою. Залиште в теплому місці для бродіння на 16 - 24 години. Чим довше воно сидить, тим більше буде бродіння. Якщо вживаєте, влийте лимонний сік і поставте в холодильник до охолодження.
Теги рецептів:
- веганський
- сніданок
- американський
- назад до школи
