Запечений палтус з кремовим соусом з кропу. Фото: Діана Раттрей
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 7 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 495 | Калорійність |
| 29г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 53г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 495 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 29г | 38% |
| Насичений жир 14г | 69% |
| Холестерин 194мг | 65% |
| Натрій 278мг | 12% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 53г | |
| Кальцій 82мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей швидкий і простий запечений палтус увінчаний смачним вершковим соусом з кропу. Подайте цей палтус з картоплею та гарніром з овочів або тушкованим салатом для ідеальної страви.
Інгредієнти
- 4 філе палтуса, по 8 унцій кожне
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 шалот, дрібно нарізаний
- 3/4 склянки важкого крему
- 2 столові ложки свіжого подрібненого кропу або 2 чайні ложки сушеного кропу
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- Необов’язково: сіль та перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте духовку до 425 °.
Почистіть філе палтуса оливковою олією і посипте сіллю і перцем.
Складіть в злегка змащений посуд для випічки; запікайте 15-20 хвилин або поки палтус не провариться і легко пластівцем виделкою.
Тим часом нагрійте масло і пасеруйте шалот до готовності.
Додайте вершки, кріп, петрушку, сіль і перець за смаком.
Доведіть до кипіння.
Подавайте соус над запеченою палтусом.
Вам також може сподобатися:
- Палтус з бальзамічним маринадним палтусом креольський запечений палтус із грибним кремовим соусом Печений палтус із трав’яним маслом запечений палтус із часником
Теги рецептів:
- соусом
- вечеря
- американський
- сімейна вечеря
