Френсіс Сазерленд / EyeEm / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 644 | Калорійність |
| 40г | Жир |
| 37г | Вуглеводи |
| 34г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 644 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 40г | 51% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрій 932 мг | 41% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 34г | |
| Кальцій 85мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кузина солодкої і кислої курки, це глазуроване блюдо з курки замінює ананас гуавою. Гуава - тропічний фрукт з солодким пряним ароматом, який відмінно підходить до пікантних страв. Досить швидкий для вечері на тиждень увечері, достатньо спеціальний для вихідних, рецепт легко поєднується з купленим у магазині гуавою желе та коморами.
Інгредієнти
- 1 фунт курячих грудинки
- 1/2 склянки борошна
- 1 яєчний білок
- 1/2 склянки желе гуави
- 3 столові ложки оцту
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1/4 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки води
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка імбиру (дрібно нарізаний)
- 4 - 6 столових ложок рослинного масла
Кроки, щоб зробити це
Борошно помістити в неглибоку миску, приправити сіллю і перцем. Помістіть яєчний білок в окрему миску і обережно збийте.
Занурте курячі шматочки в борошно, потім в яєчний білок, потім знову в борошно.
Нагрійте 4 столові ложки олії у воку або великій сковороді на середньому сильному вогні. Коли олія нагріється, додайте курячі шматочки і недовго готуйте, перевернувши один раз, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін і просто проварені. Відкласти.
У невеликій мисці помішайте 2 столові ложки води в кукурудзяний крохмаль і збийте до однорідності. Відкласти.
У каструлі змішайте желе, соєвий соус, коричневий цукор, оцет і воду і доведіть до кипіння. Тушкуйте обережно, помішуючи, протягом 1 - 2 хвилин.
Натріть кукурудзяну суміш і продовжуйте тушкувати, помішуючи, поки суміш не почне густіти.
У тому ж воку або сковороді, в якому варилася курка, нагрійте масло, що залишилося (додавши при необхідності більше) і посоліть часник, до м’якості і запаху.
Додайте в сковороду соус гуави і додайте курячі шматочки.
Нагріти курку наскрізь, помішуючи, щоб покрити глазур'ю.
Подавайте поверх рису.
Теги рецептів:
- Курка
- вечеря
- злиття
- сімейна вечеря
