Як зробити темарізусі або темарі суші

Темарі суші

Imagenavi / Getty Images

Темарізусі, або суші Темарі, - це маленькі суші з кулькою. Суші з темарі зазвичай готують у щасливі випадки, як хінамацурі (День дівчини: 3 березня) в Японії. Темарі (буквально означає "ручний м'яч" англійською) - традиційний японський вишитий м'яч, який люди грали в Японії. У ці дні кульки Темарі вдома розглядають швидше як декоративні прикраси, а не дитячу іграшку.

Ці суші легко їсти і корисні для вечірок. Давайте дізнаємось, як зробити барвисті суші з Темарі. Суші "Темарі" в основному складається з частин: нижня частина з рисом суші і верхня частина з інгредієнтами на ваш вибір.

Незалежно від того, вживаєте ви рибу чи ні, ви завжди можете розшаровувати інгредієнти огірком, авокадо, кінсі тамаго (подрібненими яйцями) та зеленню, щоб зробити його більш барвистим.

Приготуйте рис суші та начинки

Ялина / Сецуко Йошизука

Приготуйте рис суші і зробіть невеликі рисові кульки. Відкласти. Приготуйте різні начинки.

Топ-ідеї

• Магуро сашімі (тонко нарізаний) Сашомі сасімі (тонко нарізані) Варені креветки Хам (тонко нарізаний) Шматочки авокадо Шматочки лосося

Поради

• Використовуйте контрастні кольори, такі як червоний (тунець) і зелений (авокадо). Використовуйте інгредієнти з фактурою, як сасімі та кінгі тамаго (шматочки яєць), використовуйте напівпрозорі інгредієнти, такі як супер тонко нарізаний огірок та тай (морський лящ). Якщо ви покладете інгредієнти під ці матеріали, ви все ще можете побачити. Гарнір суші Темарі з ікурою (лососевою косулею), вирізом у формі квітки морква, смужками норі (морські водорості), супер тонко нарізаний лимон, цибуля, кайвер дайкон (редька редьки) або мікрозелені.

Помістіть начинки

Ялина / Сецуко Йошизука

Покладіть начинку на аркуш пластикової упаковки.

Помістіть рис суші

Ялина / Сецуко Йошизука

Покладіть рисовий кульку для суші.

Формуйте суші

Ялина / Сецуко Йошизука

Сформуйте суші в кульку, скрутивши пластикову обгортку. (Вам не потрібно турбуватися про те, щоб ваші руки стали липкими з рисом або мали нерівні форми, оскільки куля для суші, природно, набуде приємну форму кульки за допомогою пластикової упаковки.)

Закінчений продукт

Ялина / Сецуко Йошизука

Розгорніть пластикову упаковку. Подавайте суші Темарі з васабі та соєвим соусом.