Пол Вісконті / StockFood / Getty Images
- Разом: 2 години 5 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 105 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 742 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 29г | Вуглеводи |
| 72г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 742 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 46% |
| Насичений жир 13г | 63% |
| Холестерин 230 мг | 77% |
| Натрію 581 мг | 25% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 72г | |
| Кальцій 98мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці легкі свинячі реберця з барбекю в духовці запікаються, а потім на грилі з ароматним домашнім соусом для барбекю на основі томатів. Рецепт зроблений з реберними стилями в стилі кантрі, які м'ясніші, ніж запасні. Використовуйте для рецепту свинячі ребра з костяними стравами.
Домашній соус - це соус для кетчупу та патоки з трохи кайєни для тепла. Сміливо піднімайте тепло з додатковими пластівцями кайєни або подрібненого червоного перцю. Додайте в соус трохи рідкого диму, якщо вам подобається запашний аромат.
Ці ребра добре поєднуються із запеченою картоплею або картопляним салатом, а також з салатом із салату та кукурудзи на качані.
Інгредієнти
- Свинячі ребра в стилі кантрі від 3 до 4 фунтів (не без кісток)
- Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець
- 1 склянка кетчупу
- 1/4 склянки патоки
- 3 столові ложки упакованого коричневого цукру
- 1/2 склянки оцту
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1/4 чайної ложки перцю кайенського
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Духовку нагрійте до 375 F. Викладіть велику рамку для випічки або обсмажування з фольгою.
Розкладіть ребра в підготовлену сковороду і все посипте кошерною сіллю, свіжомолотим чорним перцем, часниковою пудрою. Дайте ребрам настоятися близько 10 хвилин.
Випікайте приблизно від 1 до 1 1/2 години, або поки ребра не стануть дуже ніжними.
У 1-кварцовій каструлі змішайте разом інгредієнти. Тушкуйте 10 хвилин.
Приготуйте гриль.
Вийміть реберця з форми для запікання і змастіть соусом.
Гриль над прямим нагріванням, частування та обертання часто протягом приблизно 15 хвилин або поки не підрум’яниться.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- південний
- готування
