Сир на грилі Соціальний
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 45 хв
- Кухар: 15 хв
- Час маринування: 30 хв
- Вихід: 1 сендвіч (подається 1)
Цей грецький курячий сендвіч з курячим сувелаки використовує свіжу мариновану курку, яку готують на гарячому грилі, а потім фаршують у теплу лаваш і додають домашні тзацікі, помідор, цибуля, салат та свіжий кріп.
Шукаєте версію ягняти? Спробуйте цей класичний рецепт бутерброда з баранини.
Інгредієнти
- Для грецьких курячих тендерів:
- 3 курячі філе (без смужок)
- 1/2 ст. Грецька приправа
- 2 ст. оливкова олія
- Сік з половини лимона
- Для соусу Цацікі:
- 1 склянка грецького йогурту
- 2 ст. подрібненого огірка
- 1/2 ст. нарізану червону цибулю
- 1 ст. подрібненої свіжої м’яти
- 1/2 ст. подрібненого свіжого кропу
- Сік з половини лимона
- 1 ст. оливкова олія
- Сіль за смаком
- 1 ст. вода (або більше для прорідження соусу)
- Для сендвіч:
- 1 лаваш (підігрітий)
- 1/4 склянки подрібненого салату
- 2 ст. тзацікі
- 3 тендери на грилі з куркою на грилі
- 2 ст. нарізаний помідор
- 1/2 ст. нарізану червону цибулю
- Свіжий кріп
Кроки, щоб зробити це
Для грецьких курячих тендерів
Помістіть курячі вистрижені курячі страви в герметичну ємність і додайте курку, грецьку приправу, оливкову олію і лимонний сік. Дайте курці маринуватися не менше 30 хвилин і до 48 годин.
Як тільки вони сидять в маринаді досить довго, вийміть їх з ємності і додайте мариновані курячі тендери на середній гарячий гриль.
Готуйте до тих пір, поки центр не стане рожевим, а зовнішність не стане золотисто-коричневою. Зняти з вогню і відкласти.
Для цациків
Тим часом у маленьку миску додайте грецький йогурт, нарізаний огірок, нарізану червону цибулю, нарізану свіжу м’яту, нарізаний свіжий кріп, сік половини лимона, 1 столову ложку оливкової олії та сіль. Якщо соус занадто густий, додайте 1/2 столової ложки води за один раз, поки не буде досягнуто бажаної тонкості.
Для Сендвіч
Помістіть шматок поштової інформації на стільницю. Додайте прогріту лаваш до середини тінділу та зверху нарізаний салат, соус тзацікі, курячі тендери, помідор, червона цибуля та кріп. Акуратно підніміть сторони лаваша, щоб створити такоподібну форму для вашого курячого гіроскопа.
Потягніть тіндил щільно навколо бутерброда (щоб він підтримував форму) і подайте.
Теги рецептів:
- Помідор
- обід
- грецький
- тижня
