Колін Еррісон / Гетті Зображення
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4-6 порцій (4-6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 291 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій (4-6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 291 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 27% |
| Насичений жир 12г | 59% |
| Холестерин 116мг | 39% |
| Натрій 453мг | 20% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 207 мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці чорничні вафлі є пухнастими і смачними, виготовленими зі свіжої або замороженої чорниці і простої клярі. Збиті яєчні білки складаємо в кляр до того, як варяться вафлі.
Інгредієнти
- 2 яйця (відокремлені)
- 1 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
- 2 склянки просіяного борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка цукру
- 1 склянка свіжої або замороженої чорниці (промитої)
Кроки, щоб зробити це
У невеликій мисці для перемішування збити яєчні білки до жорсткості; відкласти.
В іншій мисці збити жовтки; додати молоко і розтоплене масло.
Просіяти сухі інгредієнти разом; додати до суміші яєчного жовтка і перемішати до однорідності. Складіть в чорницю. Акуратно складіть в збитий яєчний білок.
Запікати в гарячій вафельній прасці.
Порада
- Якщо ви використовуєте свіжу чорницю, відкладіть трохи гарніру.
Варіації рецепту
- Чорничний соус - з’єднайте 2 склянки чорниці в каструлі; збивати або подрібнювати. Додайте 1/3 склянки гранульованого цукру, 1 столову ложку лимонного соку і шматочок солі. Доведіть до кипіння на середньому вогні і продовжуйте кипіти протягом 1 хвилини. Зніміть з вогню і додайте 1/4 чайної ложки екстракту ванілі. Вафлі з лимонним листям чорного кольору - Складіть в тісто близько 1 столової ложки дрібно натертої цедри лимона. Розігрійте в духовці 325 F близько 8 хвилин або розігрійте в тостері.
Теги рецептів:
- Ягода
- сніданок
- американський
- назад до школи
