Ялина / Кара Кормак
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 302 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 302 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 19% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 71мг | 24% |
| Натрій 286 мг | 12% |
| Всього вуглеводів 34г | 13% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 101мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей казковий рецепт традиційної каштанової начинки з використанням свіжих каштанів - дуже смачний і ситний гарнір. Це ідеальна начинка в індичку на День подяки або запечена в блюді з запіканки при 350 F протягом години і подається зі смаженою куркою або м'ясною крупою.
Ви можете, звичайно, приготувати цю страву зі свіжих каштанів, але можна використовувати і консервовані, очищені та смажені каштани. Аромат консервованого продукту близький до свіжоспеченого сорту, із значно меншою роботою.
Каштани додають цьому легкому рецепту тонкий горіховий аромат і чудову текстуру. Подавайте з смаженою спаржею або пареною зеленою квасолею і будь-яким основним блюдом, яке ви хочете.
Як смажити Туреччину подяки: фаршировану або несмачену
Інгредієнти
- 2 склянки цілих свіжих каштанів
- 1 склянка вершкового масла
- 1 цибулина (нарізана)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 чайна ложка сухого листя майорану
- 1 чайна ложка сухого листя чебрецю
- 1/2 чайної ложки домашньої птиці
- 1 фунт білого хліба (кубики і сушені протягом ночі)
- 1 фунт цільнозернового хліба (кубики і сушені протягом ночі)
- 3 яйця
- 1/3 склянки молока
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Кара Кормак
Гострим ножем виріжте щілини на поверхні каштанів.
Ялина / Кара Кормак
Помістіть каштани в середню каструлю, накрийте холодною водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім накрийте каструлю, зменшіть нагрівання до середнього, і тушкуйте протягом 25 хвилин або до тих пір, поки каштани не стануть ніжними при проколюванні ножем.
Ялина / Кара Кормак
Злийте сковороду і дайте каштанам охолонути, поки не зможете з ними впоратися.
Ялина / Кара Кормак
Обережно очистіть каштани гострим ножем. Відкиньте шкурки і наріжте м’ясо каштана грубо. Можна замінити дві склянки консервованих каштанів, промити і процідити.
Ялина / Кара Кормак
Розігрійте духовку до 350 F.
У середній каструлі на середньому вогні розтопіть масло. Натріть варені і подрібнені каштани, цибулю, часник, сіль, перець, майоран, чебрець та птицю. Варіть, поки цибуля не стане м’яким, приблизно 3 хвилини.
Ялина / Кара Кормак
Перекладіть все до середньої форми для випічки і змішайте з кубиком хліба.
Ялина / Кара Кормак
У невеликій мисці збийте разом яйця та молоко.
Ялина / Кара Кормак
Намазати це кубиком хлібної суміші. Киньте руками акуратно, щоб все добре покрити.
Ялина / Кара Кормак
Ви готові набити свою птицю!
Ялина / Кара Кормак
Поради:
- Використовуйте цю суміш для начинки в приправлену індичку. Обсмажуйте відповідно до вказівок на таблицях для обсмажування. Якщо начинка залишилася, помістіть її в змащену жиром запіканку і запікайте при 350 F протягом 55 - 65 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане хрусткою / злегка підрум’яниться і термометр зареєструє 165 F.
Теги рецептів:
- Набивання
- гарнір
- американський
- різдвяні
