Steve R / Flickr CC 2.0
Прихильники пива часто чують вибачливий коментар: "Мені просто не подобається пиво". Це дійсно може бути у деяких людей, і ви не зможете переконати їх у іншому. Однак у багатьох випадках, ймовірно, вони просто не знайшли пива, яким вони справді насолоджуються. На щастя, мало напоїв, які випускаються з такою різноманітністю характеристик, як пиво.
Зіткнувшись з цією дилемою, можна продемонструвати цій людині, що вони насправді можуть насолоджуватися пивом. Почніть з питань про те, які ще напої їм подобаються. Виходячи з цієї інформації, ви можете зробити кілька пропозицій, які можуть сподобатися їх особистому смаку.
Щоб допомогти вам розпочати роботу, вивчіть кілька рекомендацій на основі популярних напоїв, якими хтось може насолоджуватися.
Пиво для любителів вина
Вино, як правило, хороший напій для початку, тому що, здається, саме той напій, який вважають за краще багато непивців.
Якщо, наприклад, у вас є хтось, хто любить солодкі, фруктові дегустаційні вина, то легко запропонувати фруктове пиво. Багато варива пропонують певну форму фруктового пива, як правило, пшеничний ель із додаванням малини.
Ви також можете направити майбутнього любителя пива на баранину. Вони не тільки фруктові і часто прагнуть до солодкого, але є і складність їх аромату, яку любитель вина визнає.
Щоб ще більше доповнити привабливість, баранини часто упаковуються у пляшки в стилі шампанського. Це пропонує любителю вин рівня комфорту, що це якісний продукт, асоціюючи його з улюбленим вином.
Цей останній момент може здатися трохи нерозумним, але пиво часто веде важку битву для боротьби з винніми. Вони не тільки не люблять смак блідо-лагерних стилів, які домінують на ринку, але й схильні думати про пиво як про неповноцінний напій до вина. Упаковка може допомогти зменшити цю заборону.
Пропонувати пиво для любителів сухого вина не так просто. Тут ви можете запитати про інші напої, такі як коктейлі чи кава.
Виходячи з цих відповідей, ви можете запропонувати деякі менш солодкі бельгійські стилі пива чи, можливо, великі темні стилі пива, такі як імператорський стиль чи прибалтійський портьє. Деякі версії цих стилів у американському стилі, як правило, дуже приємні, і любителів вина відбирати подальше від пива з великою кількістю хмелю. Справа не в тому, що їм не сподобається супер приємне пиво, але це часто не вдале місце для початку цієї дискусії.
Пиво для кавових напоїв
Кава - ще один чудовий спосіб оцінити, якими видами пива сподобається майбутній любитель пива. Природно, кавове пиво було б розумною пропозицією. Швидше за все, що любитель кави збирається насолоджуватися пивом, звареним з кавою.
Stout - це ще один стиль, який поділяє багато тих же смаків, що і кава. Проте, пропонуючи товстий, часто виникає сильна негативна реакція, наприклад, "О, ти маєш на увазі, як Гіннес? У мене це було. Це не сподобалось ».
Хоча багатьом людям подобається Гіннес досить добре, це дуже погано, що це далеко і далеко найвідоміший приклад стаута. Він має незвичайний аромат, який не поділяється серед більшості ститчів; багато хто м'якший з більш м'якими ароматами, ніж Гіннес. Наприклад, кавоварка, яка використовує цукор або вершки, може насолоджуватися солодкими, круглими ароматами молока або вівсяної каші, наприклад.
ESB - це ще один стиль, яким, швидше за все, сподобаються любителі кави. Особливо це стосується тих, хто вважає за краще кавові напої, такі як капучино та латте. ESB - особливо британське - має великі солодощі та дуже легкий, очевидний хміль. Профіль смаку не ідентичний смачним смаженим смаком цих кавових напоїв, але вони приємні на тому ж рівні.
Пиво для цінителів коктейлю
Любителі змішаних напоїв, мабуть, найпростіші, для яких можна запропонувати пиво. Мистецтво міксології не на відміну від розробки рецепту пива. Інгредієнти вважаються рівнем солодкості, кислинки та гіркоти, а також тим, як вони почуватимуться на язиці. Вони вимірюються та поєднуються таким чином, щоб досягти рівноваги або для посилення або відтворення певного типу аромату.
Як і любителі солодкого вина, любителі солодкого фруктового коктейлю, швидше за все, полюбляють фруктове пиво чи баранини.
Для тих, хто віддає перевагу більш кислим коктейлям, існує ряд кислих пива. Найсушнішим є Berliner Weisse, світле пиво з великою кількістю шипучки і дуже терпким ароматом. Нефрузована баранина - це також приємне, кисле пиво, тому ви можете шукати щось на зразок лямбії з анусом.
Початок розмови
Це лише декілька ідей, як змусити не пивних напоїв розглянути можливість подачі пива ще раз. Це хороша розмова, тому що це може змусити їх почати думати про пиво як про більше ніж про блідий лагер, який став визначати пиво в останні покоління. Коли більше людей зрозуміють, що пива набагато більше, ніж того, тим більше вони підтримуватимуть постійно зростаючий ринок крафтового пива.
