Роберт Інгельхарт / Гетті Імідж
- Всього: 18 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: подається 4
Маринування цих креветок протягом декількох годин у цьому соусі з розмаринового часнику дозволяє їм по-справжньому поглинати аромати. Ці креветки хороші самі по собі або як додаток до будь-якого рецепту, який вимагає креветок, як такої креветки.
Інгредієнти
- 1/4 склянки (60 мл) дрібно нарізаного часнику
- 1 чайна ложка (5 мл) морської солі
- 2 столові ложки (30 мл) фаршу свіжого листя розмарину плюс гілочки для гарніру
- 3 столові ложки (45 мл) оливкової олії плюс олія для чищення креветок
- 16 креветок з джамбо (приблизно 10 на фунт / 450 г)
- Чотири 12-дюймові бамбукові шпажки
- Лимонні клини як супровід
Кроки, щоб зробити це
Збийте часник і сіль разом у великій мисці. Змішайте разом з фаршем розмарин і олію, а потім додайте креветки. Дайте настоятися в холодильнику не менше 1 - 2 годин.
Розігрійте гриль. Покладіть 4 креветки на кожен шампур. Кисть з олією. Готуйте креветки на змащеній маслом стійці від 3 до 4 хвилин з кожної сторони або до тих пір, поки тільки не провариться (креветки виглядають рожевими і міцні на дотик).
Теги рецептів:
- креветки
- закуска
- південний
- готування
