Гарбуз - багате джерело вітаміну А у вигляді бета-каротину, поживної речовини, що надає гарбузу глибоко оранжевого кольору. Це також хороше джерело корисного для серця калію та фолатів.
Не забувайте про насіння! Гарбузове насіння має велику кількість корисних мінеральних речовин, включаючи марганець, магній, мідь, залізо, цинк та здоровий від кісток вітамін К. Інші харчові властивості гарбузового насіння включають амінокислоту триптофан, мононенасичені жирні кислоти та здорові рослинні фітостероли - добре для вашого серця та здоров’я ліпідів.
-
Гарбузовий пиріг без глютену
Тері Лі Грус
Давайте негайно вийдемо з цієї класики, адже це перше, про що думає більшість із нас, коли хтось згадує, що їсть гарбуз. Проблема, звичайно, полягає в тому, що пирожна скоринка зазвичай містить борошно і, отже, глютен.
Цей рецепт включає рецепт кори без глютену, який вимагає коричневого рисового борошна, кукурудзяного крохмалю, амарантового борошна, солодкого рисового борошна та ксантанової камеді. Якщо у вас є джерело заздалегідь виготовленої безглютенової пирожної скоринки, ви можете замість цього піти цим шляхом. Начинка пирога набагато простіше, але вам знадобиться трохи амарантового або солодкого рисового борошна.
-
Гарбузові млинці без глютену 3 способи
Тері Лі Грус
Ви можете насолоджуватися всім добротою гарбуза в цьому частуванні сніданком. Ви будете використовувати борошно без глютену і гарбузове пюре з гарбуза. Ви можете насолоджуватися базовим млинчиком або додавати до них яблуко або пекан для особливого частування.
-
Рецепт гарбузового пончика "Без дірочок"
© 2011 Teri Lee Gruss
Зробіть їх на міні-сковороді для булочок, запеченого, а не смаженого. Ці кульки з тістоподібної смакоти виготовляються з безглютенового борошна універсального призначення та консервованої гарбуза. Ви розкачаєте їх у розтопленому вершковому маслі, цукрі та спеціях. Важко з'їсти лише одну.
-
Гарбузові кекси без глютену та молочних продуктів
Алан Б. Віндхаузен / Момент відкритих / Гетті образи
Вам сподобається цей вологий, пряний кекс, зроблений з гарбуза, яблука, інжиру та волоських горіхів і присипаний крихтою кориці. Застереження полягає в тому, що список інгредієнтів довгий. Насолоджуйтесь ними на сніданок або на каву або зберігайте на десерт.
-
Гарбуз з горіхового горіха, що не містить глютену та молочних продуктів
Тері Лі Грус
Вам потрібен швидкий хліб на час сніданку або кави, і ви хочете бути впевнені, що його вітають ті, хто уникає молочних продуктів, а також глютену? Цей швидкий хліб виготовляється з борошна без глютену, ксантанової камеді та безглютенового розпушувача. Ви можете насолоджуватися нею з вершковим сиром або маслом. З’єднайте його з гарячим яблучним сидром для справжнього осіннього частування.
