Acme Food Arts / Getty Images
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 1 велика чаша (18 порцій)
Велика миска безглютенової закуски в стилі Chex може бути ідеальною для вечірок або кіно вечора. Оскільки доступно все більше і більше видів глютенових круп, їх дуже легко замінити на класичні рецепти з прекрасними результатами. Цей закусочний мікс виглядає так само добре, як оригінал.
Регулярні кренделі робляться з пшеничного борошна, тому їх слід уникати. Подивіться на кренделі без глютену, наприклад, ті, які виготовляли компанії «Снайдер Ганновера», виготовлені з кукурудзяного крохмалю, картопляного крохмалю та крохмалю тапіоки.
Інгредієнти
- 6 столових ложок оливкової олії
- 3 столові ложки Вустерширського соусу (без глютену)
- 2 чайні ложки солі (без глютену, приправлені)
- 1 чайна ложка часникового порошку (без глютену)
- 1 чайна ложка цибульного порошку (без глютену)
- 9 чашок рисової крупи (безглютеновий Chex-стиль)
- 3 склянки кренделі (без глютену)
- 1 чашка пеканів (або ваших улюблених горіхів)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 250 F
Помістіть оливкову олію, соус Вустершир і приправи у велику сковороду для смаження і перемішайте, щоб вона змішалася.
Додайте крупу, кренделі та горіхи. Акуратно розмішайте, щоб ретельно покрити всі інгредієнти.
Помістіть незакрите в попередньо розігріту духовку. Випікайте одну годину, помішуючи кожні 15 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Зберігайте будь-яку залишкову суміш для закусок у герметичній ємності. Це повинно зберігатися чотири-шість тижнів.
Можна нагріти закусочну суміш різними способами. Деякі люблять користуватися повільною плитою, кидаючи сухі інгредієнти разом з олією та приправами, а потім готуючи на слабкому повітрі протягом 1 - 3 годин, помішуючи кожні 45 хвилин. Це, безумовно, дозволяє скласти це раніше, поки ви будете робити остаточну підготовку до своїх зборів.
В іншому методі використовується мікрохвильова піч. Ви перемішуєте сухі інгредієнти, приправи та олію разом у великій посуді, захищеній від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч відкривається на високій настройці протягом 5 - 6 хвилин, перемішуючи кожні 2 хвилини.
Можна пограти з різними спеціями та зерновими комбінаціями. Одне з популярних - зробити суміш пікантною, додавши кайенський перець або гострий перець. Не забудьте почати з меншої кількості та тесту на смак, щоб переконатися, що ви отримаєте потрібну кількість спецій, не роблячи її занадто плачевно гарячою.
Сорти чорниці, шоколадний шекс, кориця шекс, медовий горіх і ванільний шекс безглютенові сорти можуть спокусити вас створити більш солодку суміш. Додайте до олії трохи коричневого цукру або безглютенового легкого кукурудзяного сиропу.
Нагадування: Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
6 найкращих послуг з доставки їжі без глютенуТеги рецептів:
- не містить глютену
- перекусити
- американський
- вечірка
