Британські страви не повинні бути важкими у приготуванні, і більшість з них насправді досить просто готувати. А якщо мова йде про закуски, у вас є безліч чудових рецептів на вибір.
Ви можете швидко збити разом чудові і смачні британські закуски, такі як традиційні фаворити, такі як бульбашка і писк, а також сучасні дивовижі, як салат з індички з азіатськими спеціями.
-
Пузир і скрип
Ян Гарлік / Гетті Імідж
Однією з найпопулярніших британських закусок є бульбашка та писк. Цей рецепт торта з картоплею неймовірно простий і на підготовку від початку до кінця знадобиться близько 20 хвилин.
Найкраща частина бульбашки та писку - це вживання пюре із залишку, традиційно з великої недільної страви. Ви також можете вживати будь-які овочі, які у вас є під рукою (або залишки), а капуста, шведка, морква, горох та брюссельська капуста є серед фаворитів.
-
Традиційний Колканон
monkeybusinessimages / Getty Images
Якщо ви шукаєте традиційний ірландський рецепт, щоб почати свою страву, не дивіться далі, ніж колканон. Цей ситний рецепт картоплі схожий на бульбашку і писк, і шотландська версія називається rumbledethumps.
Краса кольканнона полягає в тому, що ви можете зробити його традиційним способом з пюре або сформувати його в тістечка, які ідеально підходять для першої страви. У страві є цибуля, і хоча капуста є класичним інгредієнтом, капуста теж не наполовину погана.
-
Шотландська Татті Сконес
Ялина
Картопля є в англійській кухні всюди, а тушонки - ще один чудовий варіант для вживання цих пюре з залишку. Хоча традиційно їжа для сніданку, ці коржі можуть працювати на будь-який прийом їжі в день.
Найпопулярніші в Шотландії смачні коржі - це смачні маленькі картопляні коржі, які підсмажуються всього за кілька хвилин. Хоча яйце може не бути традиційним інгредієнтом, воно допомагає зв’язати торт. Ви також хочете переконатися, що ваша картопля гарна для пюре.
-
Швидка овочева фрітата
Дейв Кінг / Гетті Гобрази
Це може бути не традиційне британське блюдо, але овочі з фрітата дуже популярні у Великобританії. Якщо ви ще не спробували домашню фріттату, цей рецепт - ідеальна можливість.
Фріттата - це швидке і просте блюдо з яєць, яке обсмажується всього за кілька хвилин, ідеально підходить для обслуговування гостей. Ви просто додаєте улюблені нарізані кубиками овочі разом з часником, цибулею та козячим (чи іншим) сиром, щоб створити смачну закуску. Наріжте його скибочками і подавайте разом із салатом для ідеального початку чудової страви.
-
Класичний коктейль з креветки
Ріта Маас / Гетті Зображення
Почніть свою вечерю прямо з класичного коктейлю з креветки. Хоча це було справжнім хітом у 1960-ті та 70-ті, воно на деякий час втратило прихильність - але повернулося.
Ця супершвидка закуска містить найсвіжіші креветки та креветки, які ви можете знайти, і соус неймовірний. Приготувати власний коктейльний соус дуже просто - все, що вам потрібно, це майонез, хрін і кетчуп. Покладіть креветки на грядку з хрустким листям салату поруч з соусом, і ваші гості будуть в захваті.
-
Суп з цвітної капусти, брокколі та гірчиці
vladans / Getty Images
Два улюблені овочі поєднуються в цьому парі з гострої капусти з цвітної капусти, брокколі та гірчиці, який є ідеальним доповненням до зимової вечері з чудовим ароматом.
Пару цвітної капусти та брокколі поєднують з картоплею, часником і цибулею і тушкують у овочевому бульйоні до готовності. Потім суп пюре і приправлений вашою улюбленою цільнозерновою гірчицею і кремовою крупою, яка надає їй прекрасного вершкового дотику.
-
Крес-салат і ракетний суп
Дорлінг Кіндерслі / Гетті Імідж
Якщо вам потрібно трохи підібрати, цей рецепт тут допоможе. Суп з водяним кресом і ракетою є здоровим і є фантастичним засобом для тих днів, коли ти відчуваєш себе трохи млявим.
Суп наповнений живильною зеленню, включаючи крес-салат, ракету (або руколою) і дитячий шпинат, який перед соломкою проварити в запасі. Після швидкого пюре тепла миска цього вершкового зеленого супу готова до насолоди.
-
Копчена пирога з солодкою кукурудзою
Fudio / Getty Images
Цей рецепт цукерки з копченою випічкою - це весела варіація шотландської класичної шкурки. Це так само ситно, наповнюючий та задовольняючий і однаково простий у приготуванні.
Одне одиночне копчене філе їжі формує суп. Цибуля-порей, морква, шпинат і цибуля складають решту, а здорова купа солодкої кукурудзи закінчує її. У традиційній мокротиці кремовий суп згущується до ідеальної консистенції.
-
Овочевий і квасоляний суп
Dar1930 / Getty Images
Овочевий і бобовий суп - це ідеальна закуска для холодних зимових ночей і відмінний попередник будь-якої основної страви, яку ви готуєте. Хоча список інгредієнтів для цього супу може виглядати довгим, все на ньому дуже поширене, і ви, можливо, більшу частину його на кухні вже є. Біла квасоля найкраще використовувати, але обов’язково замочуйте їх протягом ночі, якщо вони висушені.
-
Салат з індички з азіатськими спеціями
evgenyb / Getty Images
Ось салат з невеликим шматочком. Це ідеальний рецепт для тих часів, коли ви хочете відірватися від індичого каррі і спробувати щось інше. Цей салат з індички з азіатськими стравами має чудовий удар у поєднанні з імбиром та перцем чилі в гранатовій та соєвій заправці. Сам салат включає хрусткі кешью з солодкою, сушеною журавлиною та залишкою індички, качки чи курки. Це обов'язково мова про обідній стіл.
