Діана Раттрей
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 70 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 290 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 290 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 145мг | 48% |
| Натрій 143мг | 6% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 173мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хлібні пудинги - подарунок з Півдня. Це легкий і смачний пудинг з персикового хліба, який виготовляється з підсоленого згущеного молока і нарізаних кубиками консервованих персиків. Подавати цей хлібний пудинг можна з карамельним або маслом з соусом.
Головне в цьому рецепті - використовувати хліб хорошої якості. Ви можете використовувати добовий французький хліб, який зображений на зображенні, багатий бріош хліб, булочки або халу. Це все відмінний вибір.
Замість консервованих персиків можна використовувати абрикоси, нарізані кубиками. Або ви можете додати абрикоси до персиків, щоб додати десерту дещо інший смаковий профіль.
Інгредієнти
- 4 чашки розірваного французького хліба
- 2 - 2 1/2 склянки консервованих персиків (нетренованих)
- 1 (14 унцій) можна підсолодити згущеним молоком
- 3 великих яйця
- 1 1/4 склянки гарячої води
- 4 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 чайна ложка меленої кориці
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F.
Вишмаруйте 11-дюймовий 7-дюймовий посуд для випічки або неглибоку 1/2-квартову запіканку.
Покладіть порвані шматки хліба в середню миску. Відкласти.
Помістіть друшляк або сито над мисочкою і злийте персики. Залиште 1/2 склянки персикового соку. Нарізати кубиками персики і відкласти сік і персики в сторону.
У великій мисці з’єднайте підсолоджене згущене молоко та яйця; добре збийте електричним міксером або збийте.
Додайте в молоко-яєчну суміш разом з гарячою водою, розтопленим маслом, ваніллю і корицею злиті персики і 1/2 склянки зарезервованого персикового соку.
Додайте розірвані шматочки хліба до персикової суміші і обережно перемішайте, повністю зволоживши хліб.
Перетворіть суміш у підготовлену форму для випічки.
Випікайте пудинг з персикового хліба протягом 1 години і 10 хвилин або поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
Хлібний пудинг трохи охолодити і подати теплим з морозивом, збитим топінгом або десертним соусом.
Накрийте пудингом і зберігайте залишки в холодильнику.
Варіації рецепту
- Різні фрукти та інгредієнти: Цей рецепт справді прощаючий. Ви можете замінити або додати в будь-яку комбінацію фруктів або інгредієнтів. Можна використовувати вишні з шматочками темного шоколаду. Можна спробувати банани та волоські горіхи. Оскільки ці інгредієнти не консервовані, ви можете додавати воду замість консервованої рідини, про яку вимагається в рецепті. Карамельний соус: для приготування карамельного соусу вам потрібні лише два інгредієнти: коричневий цукор і масло. Але, щоб дати вашому карамельному соусу додатковий порошок, додайте ром, бурбон або коньяк. Якщо ви віддаєте перевагу цілком залишати лікер, додайте замість цього екстракт ванілі. Свіжі персики: Якщо персики в сезон, як правило, близько червня, то ви можете захопити трохи свіжих стиглих персиків замість консервованих речей. В якості заміни вам може знадобитися нарізати приблизно 6 - 10 персиків залежно від розміру персиків, які ви можете отримати в наших руках. Лікування хлібом: рецепт вимагає розірваного хліба, але насправді спосіб, яким ви вирішите включити хліб у рецепт, може бути вашим особистим штемпелем на страві. Ви можете також нарізати хліб або нарізати кубиками.
Теги рецептів:
- Персик
- десерт
- південний
- сімейна вечеря
