Хью Джонс / Фотобібліотека / Гетті Імідж
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 307 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 40г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 307 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 3г | 16% |
| Холестерин 118мг | 39% |
| Натрій 131мг | 6% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 40г | |
| Кальцій 12мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці нежирні медальйони зі свинини ніжні та смачні, зі злегка солодким та м`яким смаком. Чудова річ про свинячу вишуканку, з якої вирізані ці медальйони, - це те, що вона майже така ж пісна, як і курка з білого м’яса.
Свинина - це також м'ясо більш насиченого смаку, яке саме по собі дуже ситно, і приємна зміна від повсякденних курячих грудок. Ароматна комбінація цих глазурованих медальйонів робить їх і малюком приємнішим. Це, звичайно, було в нашому домі!
Інгредієнти
- 1 1/4 фунта свинячої вирізки, підстриженої
- 1 ст. оливкова олія
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 ст. мед
- 1 ст. Діжонська гірчиця
Кроки, щоб зробити це
Наріжте свинячу вирізку на 1 дюймові кружки. Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
Тим часом розігрійте духовку до 375 F і розпиліть форму для запікання протипригарним кулінарним спреєм.
Пасеруйте медальйони одну хвилину на стороні, потім перекладіть на форму для випічки.
Оцет, мед та гірчицю збийте разом у невеликій мисці. Щедро чистіть медальйони глазур’ю.
Готуйте в духовці 10 хвилин.
На порцію: калорій 205, калорій жиру 69, жирів усього 7, 1 г (сб 2, 1 г), холестерину 72 мг, натрію 155 мг, вуглевод 10, 3 г, волокна 0 г, білка 23, 8 г
Теги рецептів:
- Свиняча вирізка
- свинячі медальйони
- вечеря
- американський
