Спенсер Джонс / StockFood Creative / Гетті зображення
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 333 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 21г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 333 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 9г | 44% |
| Холестерин 347 мг | 116% |
| Натрій 465 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 18г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 21г | |
| Кальцій 276мг | 21% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей сніданок фермерів - це цілий сніданок для чотирьох на одній сковороді. Замість того, щоб робити окремі омлети і хеш-коричневі картоплі або картоплю для сніданку, у вас все це в одній страві.
Після того, як ви здобули вміння робити сніданок на сковороді, ви можете здивуватись варіаціями. У цю страву можна додати багато різних овочів. Практично будь-які овочі, що залишилися, можна додати. Крім того, у вас може бути "овочі-амбіції", які збираються у вашому холодильнику, і це шанс покурити їх і додати їх до сковороди. Поміняйте його м'ясом для сніданку, окрім бекону, або взагалі залиште м'ясо для вегетаріанського. Приправте яйця улюбленими травами або приправами.
Інгредієнти
- 5 смужок бекону (нарізаний)
- 2 столові ложки цибулі (дрібно нарізаної)
- 3 середніх картоплі (варені, кубики)
- 6 яєць (збитих)
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 1/2 склянки сиру чеддер (м'який, подрібнений)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великій важкій сковороді варіть бекон до хрусткої скоринки; вийміть бекон на паперові рушники, щоб він стік. У капах бекону варіть цибулю і картоплю до рум’яності, близько 5 хвилин. Насипте збиті яйця в сковороду.
Готуйте, обережно помішуючи, поки яйця не покладені і не будуть проварені. Не забудьте зменшити нагрівання і продовжуйте помішувати, щоб яєчна суміш не прилипала і не горіла на дні каструлі. Приправити сіллю і перцем.
Натріть бекон і посипте його і подрібнений сир на варені яйця. Дайте настоятися хвилину-дві, тільки поки сир не розтане.
Подавайте тепло і насолоджуйтесь. Охолодити будь-які залишки.
Поради щодо рецептів
- Щоб заощадити час на приготування кубикової картоплі та будь-якого іншого твердого овоча, який ви можете додати, помістіть їх у критий посуд у мікрохвильовій печі та варіть їх на високій відстані від 3 до 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться. Для харчової безпеки варені яйця повинні досягати 160 F, як визначено термометром з миттєвим зчитуванням. Залишки можна нагріти в мікрохвильовій печі і можна закатати в тортилью для сніданку на буріто.
Варіації сніданку у майстерності
- Зелена цибуля: до картоплі за 1 хвилину до того, як ви додасте яйця, додайте нарізану зелену цибулеву верхівку. Гострий перець: Додайте кілька столових ложок подрібненого болгарського перцю разом з цибулею, присипте його цибулею, щоб зварити і пом'якшити перець. Це додасть кольору та аромату. Гриби: гриби випечіть достроково, а потім додайте їх разом з яйцем або додайте консервовані гриби, коли ви додасте яйце. Шпинат: Розрийте свіжий шпинат на 1-дюймові шматочки. Додайте його в останню хвилину варіння картоплі та цибулі. Хам: Замість бекону, у сковороді підсмажте близько 8 унцій нарізаних кубиками шинки. Посипте його зверху яйцем і картоплею разом з подрібненим сиром. Ковбаса зі свинини: Замість бекону, коричнева приблизно 8 унцій основної свинячої ковбаси на сковороді. Посипте його зверху яєчно-картопляною сумішшю з сиром.
Теги рецептів:
- Чеддар
- сковорода яйця
- сніданок
- американський
