Ялина
- Всього: 4 години 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 2 пакети (24 порції)
Маленькі копчені ковбаски - відмінний вибір цього рецепту з 3 інгредієнтами, але міні-коктейлі, коктейлі або нарізані хот-доги або копчені ковбаси теж будуть смачними.
Секрет їх смачності - соус з виноградного желе, який смішно легко зробити. Якщо ви знайомі з тефтелі з виноградного желе (або запечена версія), вам сподобається це. Вони є хітом, як закуска, на сніданку, для випадіння хвостів і багато іншого.
Соусна суміш універсальна і відкрита для будь-яких варіацій. Тримайте соус простим або джазовим його додатковими інгредієнтами або приправами. Сплеск бурбону може додати «дух» або замінити соус чилі на гострий кетчуп або шашлик.
Дивіться поради та варіанти нижче вказівки щодо швидкого домашнього соусу з чилі, деякі можливі заміни та додаткові ідеї про смак.
Майте на руках зубочистки чи виделки, тарілки та серветки, а маленькі ковбаски подайте гарячими прямо з повільної плити.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 2 пакети (1 фунт) міні-копчені ковбаски (наприклад, бренд Little Smokies; або шерстяні вироби)
- 1 (12 унцій) пляшка соусу чилі
- 1 склянка виноградного желе
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Комбінуйте міні-копчені ковбаски або коктейльні відвари у повільній плиті з соусом чилі та виноградним желе. Добре розмішайте.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні від 4 до 6 годин.
Ялина
Подавайте маленькі хот-доги чи ковбаси з повільної плити (встановлену на НИСЬКОМУ або СТАРТІ) зубочистками, невеликими тарілками та серветками, доступними для ваших гостей. Ви можете також спробувати зубочистками і розташувати їх на тарілці, просоченій частиною соусу. Зберігайте їх у теплі нагрівальний піднос або подайте негайно.
Насолоджуйтесь!
Порада
- Соус чилі - це приправа, схожа на коктейльний соус (на відміну від азіатської пасти чилі). Шукайте соус чилі біля кетчупу в супермаркеті. Якщо ви не можете знайти соус чилі, ви можете зробити відповідну заміну з нуля. У середній мисці з’єднайте 1 склянку томатного соусу, 1 столову ложку томатної пасти, 2 - 3 столові ложки коричневого цукру, 2 столові ложки оцту, 1/2 чайної ложки порошку чилі, 1/4 чайної ложки духмяного пряника і 1/4 чайної ложки порошку цибулі. Добре перемішайте і зберігайте кришку в холодильнику.
Варіації рецепту
- Замість міні-копчених ковбас або міні-шерстяних виробів використовуйте 2 кілограми польської копченої ковбаси, андуйську ковбасу або подібну копчену ковбасу. Нарізати ковбасу 1/2-дюймовими або 1-дюймовими шматками. Додайте 1 столову ложку соусу Вустершир до суміші соусу. Замініть соус чилі улюбленим соусом з барбекю. Додайте 1 або 2 склянки замороженої перлової цибулі в повільну плиту з міні-ковбаски або коктейльні відвари або додайте приблизно 1 склянку нарізаної свіжої цибулі. Замініть виноградне желе на абрикосові консерви та 1/4 склянки фасованого світло-коричневого цукру. Замініть виноградне желе на смородиновий желе або банку з журавлинним соусом. Додайте про 1/2 чайної ложки перцю кайенського для невеликого «укусу». Для «гострих» маленьких копченостей додайте до суміші соусу кілька столових ложок бурбону.
Теги рецептів:
- желе
- закуска
- південний
- вечірка
