Джеймі Гриль / Гетті Зображення
Коктейльні партії, можливо, зробили невелику перерву протягом більш випадкових десятиліть 1960-х та 1970-х років, але з тих пір вони повернули свою популярність на повну силу. Вино та пиво все ще є популярними напоями, але спостерігається неабияке зростання популярності змішаних напоїв.
Для зайнятого господаря коктейль - це зручний спосіб розважити будь-який список гостей, починаючи від сусідів до ділових партнерів. Типовий час для цієї вечірки - лише дві години. Через текучу природу цієї вечірки ви можете змішати гостей, які можуть не відчувати себе комфортно сидіти навпроти одного на тригодинному вечері.
Однією з найкращих частин проведення коктейльної вечірки є те, що ви можете експериментувати з найрізноманітнішими стравами у своєму меню. Оскільки всі будуть їсти лише невеликі смаки, якщо їм щось не подобається, ви можете бути впевнені, що інших варіантів для них буде багато. Кожен, швидше за все, знайде щось, що сподобається.
Коктейлі
Але повертаючись до найважливішої частини коктейльної вечірки, коктейлів, нижче наведено список деяких актуальних улюблених коктейлів.
- Cosmopolitan - веселий, рожевий напій, який був популяризований у серіалі HBO « Секс і місто». Брудні Мартіні - Не хвилюйтесь, вам не потрібно буде митися після цього напою. Але з додаванням оливкового соку цей напій має солоний шматочок до нього. Шоколад Мартіні - Цей напій має особливу привабливість для всіх, хто має солодкий зуб. Але це не схоже на те, що ви очікували. Аппле Мартіні - я не знаю, чи буде це враховано до ваших вимог щодо фруктів та овочів на 5 днів!
Дивіться зараз: 7 речей, які ви робите не так, коли робите коктейлі вдома
Поради щодо коктейлю
Незалежно від того, чи ви досвідчений ведучий коктейльної вечірки, чи просто вступаєте в стильний світ розважальних коктейлів, ось поради, які допоможуть зробити вашу наступну вечірку вдалою подією.
- Запасіться великою кількістю льоду. Він вам знадобиться для охолодження пляшок пива, вина чи шампанського, а також для подачі напоїв на скелях. Хорошим правилом є планувати по одному фунту льоду на одного гостя. Будьте готові з асортиментом скляних стилів, щоб покрити тип напоїв, які ви плануєте подавати. До них відносяться келихи для вина, соку та води; прямобічні хайболи для високих напоїв; бульбашки для алкоголю та соків; і окуляри для мартіні. У руках вдвічі більше келихів, ніж у гостей. Для вина, келихів шампанського та мартіні, чари чарок допоможуть гостям відстежувати келихи, коли вони розмовляють про вашу вечірку. Для двогодинної вечірки, де ви плануєте лише подавати вино та / або шампанське, вам потрібно буде одна пляшка на кожні два гості. Майте суміш білих і червоних сортів. Білий раніше був улюбленим, але червоний стає таким же популярним. Для базового бару вам потрібно запастися горілкою, віскі, винами та пивом. Для більш повної смуги можна додати джин, текілу, ром, бурбон, вермут, херес і бренді. Не забудьте запастися міксерами, включаючи апельсиновий сік, соду, тонік, імбирний ель, кола, томатний сік, табаско, лимони, лайми, хрін і вустерширський соус. Якщо ви очікуєте, що вашими гостями будуть винні поїлки, ви можете приготувати, розкуркулюючи заздалегідь кілька пляшок, а потім заміняючи пробки. Це дасть вам набагато більше часу для спілкування з гостями. Є навіть громадські організації, які спеціалізуються лише на барманських послугах. Готові кави для всіх гостей, яким, можливо, буде потрібна невелика допомога в кінці вечірки. Телефонний номер вашої місцевої компанії таксі також повинен бути зручним та запропонований будь-яким гостям, які, на вашу думку, не повинні їздити.
Поради щодо їжі
Краса їжі для коктейльних вечірок полягає в тому, що це може бути веселий, еклектичний вибір предметів. Оскільки ніхто не їсть багато жодного предмета, ви можете підкинути кілька експериментів і все одно мати достатньо безпечних предметів, щоб ніхто не пішов додому голодним. Ось кілька основних рекомендацій щодо планування меню вашої коктейльної вечірки:
- Прагніть до різноманітності у вашому меню, включаючи морепродукти, м'ясні вибори, їжу з пальців, канапе, гарячі та холодні страви. Хоча солодощі зазвичай не вважаються коктейльною їжею, приємно запропонувати одну чи дві солодкі грибки наприкінці вечірки. Окрім задоволення будь-яких кричущих солодких зубів, це допомагає повідомити гостям, що вечірка скоро завершиться. Коли будете оцінювати кількість їжі, плануйте подавати приблизно шість укусів на людину, за годину на дві години вечірки, коли немає вечері Для заїжджих страв, які не є шматками, такими як сир і спринцювання, одна унція еквівалентна одному укусу. Завжди краще переоцінити, ніж занижувати кількість їжі, яку ви подаєте.
Меню для коктейльної вечірки
Якщо натиснути на час, ви можете залишити один або два з цих варіантів. Але оскільки багато чого можна зробити заздалегідь, чому б ви цього хотіли?
Цукерки волоських горіхів Пейдж з горіхами - Цей рецепт настійно рекомендується супроводом мартіні.
Укуси рушника тапенади - ця дуже легка грибка використовує всі підготовлені продукти.
Рецепт паштету з чотирьох сирів - цей рецепт схожий на одягнений сирний кульку. Це легко, тому що не потрібно випікання або варіння.
Десерт лосося - ще один дуже легкий укус, в якому використовуються лише три інгредієнти.
Креветки з холодного часнику в Чехії - для цього знадобиться трохи попрацювати, але оскільки багато рецепту можна приготувати заздалегідь, воно того варте.
Яловичий сатай - Ці маленькі палички з яловичини супроводжуються соусом для горіха з арахісу.
Брускетта - вишуканий і популярний оранжерій.
Забуте печиво - просте і нерозумне частування.
Mocha Shortbread - Текстура пісочного печива майже змушує його потрапляти в пікантну категорію, яка підходить для коктейльної вечірки.
