Пісочні дабс. Шерон Хан Дарлін / Flickr
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 порція
Пісочні мазки - це дивовижна делікатна риба, дуже схожа на петральну підошву або навіть прісноводну рибу, як сонечки чи валлі. Вони зазвичай смажені на сковороді, але вони смачніші (і швидше готуються) під час смаження. Подивіться, як легко за допомогою цього рецепту зіпсувати їх до смаку. Все, що їм потрібно, - це трохи бризок свіжого лимонного соку, коли ви їх подаєте.
Інгредієнти
- 2 - 3 файли з піском (на особу)
- 2 - 6 чайних ложок вершкового масла (від 1 до 2 чайних ложок на філе піску)
- сіль за смаком (дрібна морська сіль)
- Гарнір: лимон
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте бройлер і встановіть стійки для приготування їжі на 3 - 4 дюйми нижче бройлера.
Промийте файли пісочного мазка і погладьте їх насухо. Покладіть їх, шкірою вниз, на бляху. Подайте філе вершковим маслом і посипте їх сіллю.
Помістіть форму для випічки під бройлер і варіть, поки риба легко не розплавиться і почне коричнево зверху, приблизно 4 хвилини.
Подайте рибу гарячою, з лимонними клиночками для спринцювання.
Теги рецептів:
- риба
- антре
- американський
- падіння
