Сарди з барбекю в продажу на ринку Maeklong. Тоні Бернс / Гетті Зображення
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1/2 склянки барбекю руб (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 42 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1/2 склянки барбекю руб (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 42 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1747мг | 76% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 9мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шукаєте хороший барбекю, який також легко зробити і здоровим? Спробуйте цей рум’яний тайський барбекю! Подібно до традиційного сухого техаського техасу, окрім того, я вважаю, що цей азіатський натхненний барбекю натертий ще краще, завдяки додатковим спеціям та ароматам. Куркума надає м'ясу красивий колір, в той час як часник і кайєна приправляють речі. Працює з усіма видами м'яса, включаючи риби, курку та ребра барбекю. Складіть велику партію і зберігайте її в банку на вашій стільниці, і ця проста, але смачна кашка для барбекю триматиме вас протягом усього літа!
Інгредієнти
- 2 ст. часниковий порошок
- 1, 5 ст. куркума
- 2 ст. цукор
- 3 ст. кукурудзяний крохмаль
- 1/2 до 1 ст. перець кайенський (коригуйте відповідно до того, наскільки гострим ви хочете)
- 1 ст. білий перець (або 1/2 ст. л. чорного перцю)
- 2 ст. сіль
Кроки, щоб зробити це
Перемішайте всі інгредієнти разом у невеликій мисці або чашці.
Посипте курку, рибу, реберця або інше м'ясо, яке ви збираєтесь приготувати на грилі. Притисніть або втирайте порошок в м’якоть. Порада: Для додаткової вологості: Спочатку опустіть столову ложку рослинної олії над м'ясом, рівномірно розклавши його по поверхні. Потім додайте мангал для барбекю, натискаючи або втираючи його в м’якоть або шкіру.
Шашлик / гриль з м’яса або риби до готовності.
За бажанням подавайте з цим простим тайським соусом, який не готується, запеченим (або використовується як соус для спринцювання). Просто розмішайте разом:
1/4 склянки свіжого соку лайма
2 ст. коричневий цукор
2 ст. рибний соус (або замінник соєвого соусу 2, 5 ст. л.)
2 ст. шалот або фіолетова цибуля, дрібно фаршений
1/2 ч. Л. Каєнський перець
Перемішайте, потім випробуйте на смак, додавши більше рибного / соєвого соусу, якщо недостатньо солоного, або більше цукру або спецій за бажанням. Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- соусом
- тайський
- літо
- суміш спецій
