Ялина
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 4-6 порцій (4-6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 161 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій (4-6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 161 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 399 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 58мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цибуля, болгарський перець і трохи (за бажанням) часнику присмачують ці смажені смажені картоплі. Ці домашні фрі - ідеальний гарнір, який можна подати до ситного сніданку чи сніданку. Вони також відмінна сторона вечері.
Найкраща картопля, яку можна використовувати для домашньої смаження картоплі, - це восковий або середній крохмаль, наприклад червоний блаженний або круглий білий. Нова картопля має казковий аромат при смаженні, і хороший вибір, якщо сезон підходить. Ви також можете приготувати цю страву з залишковою картоплею. Подивіться поради та варіанти нижче рецепту.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 3 столові ложки рослинного масла (наприклад, ріпак або виноград)
- 1 велика цибуля (четвертинка, тонко нарізана шматочками)
- 1 червоний болгарський перець (нарізаний кубиками)
- 1 середній зубчик часнику (дрібно нарізаний фарб, за бажанням)
- 6 середніх червоношкірих картоплин (порізаних на 1/2 дюймові шматки)
- 1 чайна ложка меленої паприки
- 1/2 до 1 чайної ложки солі (або за смаком)
- свіжий мелений чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
- Частково готуйте картоплю, щоб дати їм початок і скоротити загальний час приготування. Один хороший спосіб їх приготування - це мікрохвильова піч. Розкладіть нарізану кубиками картоплю в посуді, захищеній від мікрохвильовки, накрийте поліетиленовою упаковкою та мікрохвильовою піччю на 100% потужності близько 5 хвилин.
- Додайте трохи крапельниць або звареного кубиками бекону протягом останніх 3 - 4 хвилин часу готування. Замість того, щоб картопля картоплі нарізати їх, наріжте їх тонко. Домашній фрі з травами : додайте 1 - 2 столові ложки свіжої трави. Петрушка, цибуля та свіжий чебрець - хороший вибір. Домашня картопля з картоплею, що залишилася : картоплю нарізати кубиками або порізати кубиками і додати в сковороду з паприкою, сіллю і перцем. Готуйте близько 6 - 8 хвилин, поки не підрум’яниться на дні. Додайте на сковороду ще 1 столову ложку олії (або крапельки масла або бекону), переверніть картоплю і варіть ще близько 5 хвилин або поки дно не підрум’яниться. Картопля з хрусткими кубиками: зроблені в сковороді.
Зберіть інгредієнти
Сігналы абмеркавання
Нагрійте рослинне масло у великій, важкій нежирній сковороді або електричній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і пасеруйте, поки цибуля не стане ніжною і напівпрозорою. Додати червоний болгарський перець і часник і варити ще 1 хвилину.
Ялина
Додайте нарізану кубиками картоплю, паприку, приблизно 1/2 чайної ложки солі разом зі свіжозмеленим чорним перцем. Накрийте сковороду і варіть близько 10 - 15 хвилин, або поки картопля просто не стане ніжною. Розкрийте і збільшуйте тепло до середнього рівня. Продовжуйте готувати близько 8 - 10 хвилин, періодично перевертаючи, поки картопля не стане золотисто-коричневою.
Ялина
Смакуйте і відрегулюйте приправи, додавши більше солі, якщо потрібно.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Порада
Варіації рецепту
Теги рецептів:
- Картопля
- смажена картопля
- обід
- південний
