Блакитна крижана американська горілка
Блакитна крижана американська горілка переганяється в Рігбі, штат Айдахо, за допомогою дистильованих ресурсів. Горілка чиста і земляна і прекрасний приклад добре зробленої картопляної горілки. Однією з причин того, що цей особливий дух на основі картоплі настільки гарний, це те, що він починається як одна з найкраще вирощених картоплі у світі, картопля Айдахо Рассет Бурбанк, якою відомий Айдахо. Як знає більшість спиртових заводів, коли ви починаєте з кращого, ви закінчуєтесь найкращим, і саме це стосується горілки Blue Ice American.
Часто, коли думаєш про картопляну горілку, ти думаєш переважно про російські та східноєвропейські горілки, які є більш жирними, ніж горілка на основі зерна. Блакитна крижана горілка підштовхує ці поняття, знайомлячи американську громадськість з «домашньою» картопляною горілкою, порівнянною з одним з лідерів на ринку преміум картоплі горілки, Шопеном.
Їх повна лінійка горілок включає органічну пшеницю та горілку G (багатозернову) з ароматами Creme Brulee, Blue Raspberry, Island Coconut та Sweet Peach.
Як це зроблено
На кожну пляшку Блакитного льоду потрібно майже 10 кілограмів картоплі Айдахо Рассета Бурбанка, яка відома своєю якістю завдяки оптимальним умовам вирощування західної держави: великій висоті, теплим дням та прохолодним ночам та поєднанню вулканічних та алювіальних ґрунтів.
Методи дистиляції, адаптовані майстром-дистилером Біллом Скоттом та командою спиртзаводу Silver Creek у Рігбі, штат Айдахо, є настільки ж сучасними, як і на сьогоднішній день, покладаючись на кожен технологічний прогрес у галузі дистиляції, включаючи чотириколонну, яка все ще дозволяє виконувати процес стежити і безперебійно працювати, щоб виготовити найкращу горілку, яку вони можуть.
Горілку фільтрують п’ять разів - через вугілля, фільтруючий прес, травертин, гранат або кристал та субмікрон - перед тим, як його змішати з прозорими водами водоносного горизонту річки Змії та розлити по пляшках.
Примітки про дегустацію
Blue Ice - це повноцінна крижана прозора горілка з солодким ароматом лимона та вишні. Шовковисте, злегка жирне піднебіння чисте і земляне з ароматом дрібно вирощеної картоплі та найлегшими нотками цитрусових та лаванди. Завершується він прямолінійною короткою чистотою, яка позначає дійсно добру, підбадьорливу горілку.
Ця горілка вуглеводна і знежирена, 75 калорій на 1 1/2 унції. Він має 40 відсотків алкоголю / об’єм (80 доказів).
Насолоджуйтесь синьою крижаною американською горілкою
Коктейлі та рецепти:
- Синій льодяний малиновий трюфель
