Ялина
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 70 хв
- Вихід: 4 порції
Ця смачна запіканка з свинячої відбивки ідеально підходить в кінці напруженого дня - її легко приготувати, при цьому ситно і ситно. Свинячі відбивні швидко обсмажуються на гарячій сковороді, а потім запікаються в духовці з картоплею і цибулею і простим соусом з згущеного супу і молока. Перед подачею запіканку засипають подрібненим сиром і нагрівають до бульбашки. Подавайте поряд зі смаженими брокколі або брюссельською капустою або освіжаючим зимовим салатом.
Інгредієнти
- Рослинна олія
- 4 свинячі котлети або котлети
- 4 склянки нарізаної картоплі (товщиною 1/4 дюйма)
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1 (10 3/4-унція) згущений крем з суп із селери
- 1 склянка молока
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю, або за смаком
- 1 склянка подрібненого сиру чеддер або американський сир
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте духовку до 190 ° C до 375 F. Змастіть 2-квартову форму для випічки або розпиліть антипригарним кулінарним спреєм.
Ялина
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. На гарячу сковороду додайте олію, а потім додайте свинячі відбивні або котлети. Готуйте свинину до того часу, поки не підрум’яниться з обох сторін, загалом приблизно 8 - 10 хвилин.
Ялина
Покладіть картоплю і нарізану цибулю в підготовлену форму для запікання і киньте з’єднати.
Ялина
У мисці з’єднайте згущений суп і молоко з сіллю і перцем. Засипте картоплею і цибулею.
Ялина
Розкладіть свинячі відбивні на тертці з картоплею та цибулею.
Ялина
Випікайте непокриту в попередньо розігрітій духовці близько 55 - 65 хвилин або поки картопля не стане м’якою.
Ялина
Посипте сир над свининою і картоплею і поверніть сковороду в духовку приблизно на 5 хвилин, або поки сир не розтане.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради та варіації
Практично будь-який тип картоплі буде працювати в цьому рецепті, але золото Yukon запропонує наймільнішу текстуру. Також можна використовувати гриль або дитячу картоплю будь-якого кольору. Підрум’янюючи свинячі відбивні, важливо дати їм варити недоторканими, поки вони не утворили приємну скоринку; якщо ви переміщуєте їх занадто сильно або перегортаєте занадто рано, вони не будуть шукати належним чином. Готуйте 3 - 5 хвилин - не переміщуючи їх, а потім переверніть на коричневий інший бік.
Ви можете використовувати крем з грибного супу замість вершків селери, якщо хочете. Крім того, це ідеальний рецепт додавання більшої кількості овочів, таких як морква та селера, щоб перетворитись на повноцінне харчування.
Інші запіканки зі свинини
Свинячі відбивні завжди є фаворитом сім’ї, і коли їх включити в запіканку, всі бажаючі просять більше. Ідеально підходить, коли є святкові залишки, відбивна зі свинини та запіканка із заправкою з журавлиною, поєднує в собі начинку, свинячі відбивні та журавлинний соус для приготування начинки та святкової трапези. Щось багате і декадентне, пригостіть своїх гостей кремовим свинячим котлетом та хеш-коричневою запіканкою, в якій поєднуються відбивні з хеш-коричневими, вершковим супом із селери, сметаною та сиром чеддер і все це обсмажують смаженою цибулею. Свиняча відбивна і рисова запіканка запікається в підливці, пропонуючи смачний смак овочам та рису. Для чогось легшого, спробуйте запіканку з свинини з рисом, помідорами та перцем; котлети шарують рисом, овочами, зеленню, бульйоном і запікають до готовності.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- південний
- сімейна вечеря
