Ялина
- Всього: 90 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 75 хв
- Вихід: 6 мисок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 742 | Калорійність |
| 43г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 71г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 мисок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 742 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 43г | 56% |
| Насичений жир 11г | 55% |
| Холестерин 209мг | 70% |
| Натрій 976 мг | 42% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 71г | |
| Кальцій 124мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Курячий бульйон з легким ароматом з шматочками авокадо, помідорів і цибулі, курячий суп з авокадо - ідеальний весняний або літній прийом. У Мексиці курячі супи, такі як цей, їдять цілий рік невеликими порціями, як першу страву, або у великі миски як основну страву їжі, свіжий сік лайма, вичавлений у бульйон безпосередньо перед їжею. Подрібнена курка додає ситної текстури цьому інакше дуже легкому супу, який легко виготовляється в одному горщику.
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1 маленька цибулина (нарізана)
- 3 зубчики часнику (очищені від шкірки і подрібнені)
- 6 чашок курячого бульйону (домашній або куплений у магазині, хорошої якості)
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 3 курячі грудки (без кісток, без шкіри)
- Сіль (за смаком)
- 1/4 склянки кінзи листя (упаковано)
- 3 середніх помідора
- 2 середніх авокадо
- Необов’язково: вапняні половинки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте олію у великій каструлі і просочіть цибулю і часник протягом 1 хвилини.
Ялина
Обережно додайте бульйон, орегано, курку.
Ялина
Доведіть до кипіння, потім 1 годину зменшіть до кипіння.
Ялина
Вийміть курку з горщика і за допомогою двох вилок подрібніть її.
Ялина
Поверніть подрібнену курку назад в горщик. Додати сіль.
Ялина
Подрібніть кінзу, помідор і авокадо і додайте в суп. Перед подачею дайте посидіти 10 хвилин.
Ялина
Подайте свій смачний курячий суп з авокадо з половинками лайма, якщо кожна їдальня може вичавити сік за смаком на свої порції.
Варіації рецепту
- Не соромтеся включати в свій суп інші нарізані овочі, додаючи їх наприкінці часу приготування. Спробуйте свіжий або заморожений горох, кукурудзяні ядра або нарізану моркву, селеру (листя і стебла), картоплю, цибулю-порей або будь-який сорт літніх або зимових кабачків. Додайте по кожній мисці супу ложку вареного рису або макаронів. (Це корисне використання для тих предметів, що залишилися.) Відваріть 2 або 3 яйця. Почистіть їх і подрібніть, а потім додайте трохи яєць у кожну миску під час подачі. Гарніруйте свій суп подрібненою цибулею або зеленою цибулею- або посипте невеликою кількістю нарізаного кубиками свіжого джалапено або перцю серрано по кожній порції, якщо ви віддаєте перевагу гострий суп.
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- латинь
- весна
