Шкірочки картоплі з зеленою цибулею. Діана Раттрей
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 8 хв
- Кухар: 14 хв
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 164 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 164 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 3% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 170мг | 7% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 37мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці картопляні шкурки легко зафіксувати і легкими. Але сміливо додайте в шкірку картоплі трохи подрібненого сиру чеддер або додайте трохи натертого бекону.
Запечена в мікрохвильовій печі картопля робить цю закуску швидкою і простою приготуванням. Закуска призначена для 2-х осіб, але її легко можна збільшити, щоб зробити сімейну закуску.
Легкі картопляні шкурки обсмажуються з невеликою кількістю вершкового масла і нарізані цибулею. Використовуйте ароматизований спрей з маслом і легку сметану, щоб зробити цю закуску нижчою.
Ці картопляні шкури мають відносно низький вміст жиру, але деякі подрібнені чеддер або нежирний сир можна додавати разом із цибулею.
Інгредієнти
- 1 велика картопля (розетка)
- Необов’язково: оливкова олія
- сіль за смаком (приправлена)
- чорний перець за смаком
- 2 столові ложки цибулі (подрібненої)
- 2 столові ложки сметани (звичайної або зниженої жирності)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Картоплю вимийте і, за бажанням, натріть оливковою олією. Картоплю в декількох місцях обмацуйте виделкою, щоб пар міг вийти. Мікрохвильовка картоплі на 100% потужності протягом приблизно 8 - 12 хвилин або поки вилка не стане м'якою. Вийміть з духовки після випікання; загорніть у фольгу і дайте постояти 5-10 хвилин.
Розгорніть картоплю і розріжте навпіл уздовж. Дайте картоплі охолонути, поки з нею не обходиться. Акуратно вишкребіть нутрощі картоплі назовні, не скребте до шкірки (залиште трохи картоплі по краях і на дні). Залиште брухти і при бажанні зберігайте в холодильнику для іншої страви.
Нагрійте бройлер і обприскайте невеликий посуд для випічки кулінарним спреєм.
Шкірку приправити приправленою сіллю і перцем. Посипте нарізані лусочки на кожен. Покладіть картопляні шкурки в підготовлену сковороду.
Злегка обприскайте картопляні шкурки з ароматизованим маслом спреєм або змастіть трохи розтопленого вершкового масла. Помістіть під бройлером до золотисто-коричневого кольору.
Зніміть картопляну шкірку з бройлера і намажте кожну 1 столовою ложкою сметани. Подавати теплим.
Супутні рецепти
Смажена картопляна шкірка з начинками
Фарширована запечена картопля з беконом і сиром чеддар
Як зробити ідеальну запечену картоплю
Дивись також
Хрусткі картопляні шкірки зі сметаною і цибулею
Запечена картопляна шкірка з сиром та беконом
Теги рецептів:
- Картопля
- закуска
- американський
- вечірка
