Бекон і пивний хліб.
Ялина / Карін Енгельбрехт
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 1 буханець (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 70 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 буханець (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 70 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 3% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 112мг | 5% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 2% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 19мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Пиво. Бекон. Сир. Усі важливі групи харчових продуктів описані в нашому безпроблемному рецепті швидкого хліба, який не вимагає часу для замішування та піднімання. Наш улюблений спосіб жадібно насолоджуватися цим беконом та пивним хлібом - змащувати його хорошим якісним маслом з подальшим дощуванням кюкенбур (див. Поради) та розсипанням морської солі копченості Мальдону , за ту салодко -пікантну річ, яку ми так любимо, але також добре просто заправити яєчкою, що нежить. Залишки можна підсмажити або використовувати для пікантного прийому на wentelteefjes.
Інгредієнти
- 3/4 склянки / 75 г беконних лардонів
- 3 склянки / 440 г борошна (самозбірне)
- 2 ст. цукор
- 1/4 ч. Л. чорний перець (свіжомолотий)
- 1 ч. Л. свіжий чебрець (нарізаний)
- 1 склянка / 100 г сиру Гауда (тертий)
- 11, 2 фунта оз. / 330 мл пива (1 пляшка голландського пива)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F / 175 C.
Складіть аркуш жирозахисного паперу і використовуйте його для вишивки 9 х 5-дюймового сковороду з батоном (див. Поради). Відкладіть до пізніше.
Варіть бекон на сковороді на середньому сильному вогні до готовності.
Вийміть з сковороди і злийте на чисті паперові рушники.
Просіяти борошно у велику миску для перемішування.
Додати цукор і розмішати в 3/4 склянки сиру Gouda.
Налийте голландське пиво і перемішайте, поки суміш не утворить жорстку кляр.
Складіть бекон через тесто для пива.
Викладіть тісто на підготовлену сковороду з буханцями і запікайте на середній полиці попередньо розігрітої духовки протягом 30 хвилин, або поки добре піднявся і не стане золотисто-коричневим.
Вийміть хліб з духовки, зверху залийте сиром Gouda і продовжуйте запікати ще 10 хвилин. (Хліб повинен звучати порожнисто, коли його постукують по дну.)
Залиште хліб охолонути на буханці на 5 хвилин. Виверніть і залиште охолоджуватися на дротяній холодильній стійці.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Keukenstroop - сироп кольорової патоки, виготовлений із глюкозо- та цукрових сиропів. Має складний, фруктово-гіркий солодкий смак, з нотками родзинок і трави. Цей сироп (також відомий як stroop ) полюбляє млинці в Нідерландах і широко доступний у голландських супермаркетах та голландських продуктах в Інтернеті. Якщо ви не можете знайти keukenstroop, де ви живете, замість цього використовуйте кленовий сироп. Важливо вирівняти хлібний посуд, оскільки він не дозволяє сиру плавитися в сторони каструлі, що в іншому випадку завадить викласти хліб. Якщо у вас немає жиростійкого паперу, просто змастіть сковороду вершковим маслом і посипте її кукурудзяною кашею перед тим, як вкласти в тісто.
Ви знали?
- Ніколи не замислювалися, з якої частини свинячого бекону і як його виготовляють? Дізнайтеся більше про бекон. Голландський сир набагато більше, ніж Gouda. Дізнайтеся більше про голландські сорти сиру.
Теги рецептів:
- Бекон
- беконний хліб
- хліб
- голландський
