indiaphotos / Getty Images
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 137 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 137 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 7% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 299мг | 13% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 40мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Індокитайська або хіндійська їжа - продукт китайської спільноти, яка проживає в Індії. Смачні смаки їжі були прийняті та пристосовані до індійського смаку. Цей легкий китайський рецепт Бхеля використовує раніше приготований індо-китайський соус сечуань, який можна зробити заздалегідь і зберігати у холодильнику для подальшого використання. Китайський Bhel - це смачна закуска, яка є достатньою для їжі як їжу.
Інгредієнти
- 1 склянка (250 грам) локшини пшеничної
- 1 ст. реп’яхове, соняшникове або рослинне масло для готування локшини
- 1/4 склянки тертої моркви
- 1/4 склянки капусти (нарізана дуже дрібно)
- 1/4 склянки дуже тонко нарізаного болгарського перцю
- 1/4 склянки бобових паростків
- 1/4 склянки подрібненої цибулі ріпчастої
- 2 ст. свіжо нарізаний коріандр
- 1/4 склянки солоного, смаженого арахісу
- 1/2 склянки індо-китайського соусу сечуань
- 1 ч. Л. оцту
- 2 ст. томатний кетчуп
- 2 ч. Л. соус чилі
- Сіль (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте глибоку каструлю з водою до кипіння. Додати столову ложку. солі до нього, а потім додайте локшину. Прокип’ятити до майже готового і вийняти з води. Добре процідити і викласти на блюдо охолонути і висушити.
Нагрійте олію для смаження локшини. Смажте до блідо-золотистого і хрусткого кольору. Вийміть з олії, процідіть і тримайте в стороні на паперових рушниках до охолодження.
Візьміть велику миску для змішування і крупно подрібніть в ній обсмажену локшину. Додайте всі інші інгредієнти і добре розмішайте.
Подавайте негайно, інакше воно вийде ситним.
Теги рецептів:
- Помідор
- перекусити
- злиття
- сімейна вечеря
