Нам усім доведеться повзати, перш ніж піти - це той самий принцип у приготуванні їжі. Ці рецепти є основними, але дуже смачними і дадуть вам ознайомлення з приготуванням страв Близького Сходу. Хитрість полягає в тому, щоб розважитися, експериментувати і не бути важким для себе, якщо ви не зрозумієте це з першого разу. Навіть найкращі кухарі мають поганий кулінарний день тут і там.
-
Шиш Таук (курячі шашлики)
Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
Шиш таук (курячі шашлики) майже безглуздий. Купіть вже нарізану курку у м'ясному відділі вашого супермаркету, щоб заощадити час, або попросіть м'ясника це зробити. Якщо додати овочі, потрібно дуже мало зусиль. Покладіть все це на шампур, на грилі або на тертці, і у вас є смачні курячі шашлики!
-
Фалафель
Ялина
Не дозволяйте улюбленому фалафелю перестати вас дурити - це зробити насправді просто. З цим рецептом він вийде ще краще! Киньте його в лаваш з невеликим салатом, цибулею та тахіні і називайте це обід!
-
Кофта
clubfoto / Getty Images
Запікайте його в духовці або влітку на грилі. Кофта - така чудова альтернатива бургерам або хот-догам.
-
Хумус
Ялина
Цей надзвичайно легкий улюбленець Близького Сходу - ідеальна закуска або закуска. Подавайте хумус з декількома підсмаженими лавашами і насолоджуйтесь!
-
Гораїбі - вершкове масло
Харі Чандана / Гетті Зображення
Ці гораїбі (масляне печиво) такі хороші і дуже прості в приготуванні. Тісто також добре застигає, щоб пізніше було більше.
-
Піта Хліб
Ялина
Ви можете зробити власний лаваш! Це може зайняти трохи часу, щоб тісто піднялося, але як тільки ви зрозумієте основи, зробити свій власний лаваш так само просто, як і пиріг (набагато простіше, насправді)!
-
Турецька кава
Ялина
Турецька кава ідеально підходить, коли хочеться кави, але не звичайної суміші. Незважаючи на те, що він не готується зі стандартним кофемашиною, цей тип кави порадує ваші смакові рецепти!
-
Ліванський рис
Джудіт Хеслер / Гетті Імідж
Спосіб приготування ліванського рису дуже унікальний. Він дуже схожий на західну упаковану страву з рису «Райс-а-Роні», але без спецій.
-
Ягняні гамбургери
Annabelle Breakey / Getty Images
Це просто як гамбургери, але з ногою. З ягняти готувати дуже просто, і ці гамбургери є ароматними. Спеції в цих баранячих гамбургерах дійсно виявляють найкраще в м'ясі і навпаки.
-
Зелена квасоля та тушкована яловичина (Фасулія)
Луї Хімстра / Гетті Зображення
Зелена квасоля та яловичина тушкована (фасулія) дійсно потрапили на місце в холодні, зимові дні. Використовувані спеції дійсно компліментують використаній зеленій квасолі та м’ясу. Ви можете використовувати тушковану яловичину або баранину в цьому рецепті; будь-який добре. Яловичина може бути легшою і менш затратною, якщо купувати її вже нарізану в супермаркеті.
