Клавдія Тотір / Гетті Імідж
- Всього: 7 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 3-4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 559 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 56г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3-4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 559 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 8г | 39% |
| Холестерин 152мг | 51% |
| Натрію 579 мг | 25% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 56г | |
| Кальцій 156мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт тушкованої яловичини вимагає зеленого чилі, томатіллоса і цибулі, і ви можете готувати його у вазон з кроком. Прокрутіть униз, щоб побачити більше рецептів тушкованої яловичини.
Супутні рецепти
Тушкована яловичина та Гіннес
Мамина домашня яловичина з рагу
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта круглого стейка (нарізаного кубиками 1 дюйми) або пісної яловичої тушкованої яловичини
- 1 столова ложка борошна
- 1 цибулина (нарізана)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 2 столові ложки сала або масла
- 4 чи більше зелених перців чилі (насіння, рубаний), суміш, м'яка, гостра, на ваш вибір
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1 склянка томатілло (подрібнена)
- 1/2 склянки яловичого запасу
- Десерт кошерної солі та свіжомолотого чорного перцю за смаком
- Гарнір: свіжа кінза або петрушка (нарізана)
Кроки, щоб зробити це
Пилова яловичина з борошном.
Підсмажте яловичину з цибулею і часником на салі або вершковому маслі.
Комбінуйте суміш в повільній плиті з перцем чилі, орегано, кмином і томатилом, і 1/2 склянки яловичого запасу (або води).
Приправити сіллю і перцем за смаком.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному семи-дев’яти годинах.
За бажанням гарніруйте кінзою або петрушкою і подавайте з теплими борошняними коржиками або ложкою поверх рису.
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!
