Боблін / Гетті Зображення
- Всього: 6 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 658 | Калорійність |
| 26г | Жир |
| 66г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 658 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 26г | 33% |
| Насичений жир 7г | 33% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрій 889мг | 39% |
| Всього вуглеводів 66г | 24% |
| Дієтична клітковина 8г | 28% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 207 мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ви хочете, щоб ситна, але романтична страва, що не вимагає раба над плитою ввечері? Цей тушкований яловичий тушкований посуд на два рецепти займає лише деяку підготовчу роботу вранці, і тоді ви можете насолоджуватися стравою без стресу ввечері.
Тушкована яловичина - це відмінна страва для приготування страви з гарніром, але більшість рецептів достатньо для всієї родини Якщо ви просто готуєте для двох людей або просто для себе, вам може знадобитися рецепт, який не дає декількох залишків порцій. У рецепті використовується нежирна кружа або нежирний патрон, разом з овочами і зеленню.
Ця телятина з яловичини може бути центром романтичної трапези з першим блюдом із зеленим салатом, а також хрусткими булочками або багетом, щоб намочити більше рагу. Червоне вино дуже добре поєднується з тушкованою яловичиною. Придумайте щось шоколадне на десерт.
Інгредієнти
- 3/4 фунта тушкованої яловичини, пісного патрона або яловичини круглої форми
- 3 столові ложки борошна
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 середніх моркви (нарізаний)
- 2 маленькі картоплі (нарізані кубиками)
- 1 маленька цибулина (нарізана на брусочки)
- 1 зубчик часнику (подрібнений і фарш)
- Необов’язково: 1 лавровий лист
- Тире орегано
- Тире розмарин
- Сіль (за смаком)
- Перець (за смаком)
- 2 столові ложки борошна (змішані з приблизно 1/2 склянки холодної води)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нарізати м’ясо кубиками.
Збийте тушковану м’ясо 3 столовими ложками борошна.
Обсмажте м’ясо на сковороді з рослинним маслом, поки м’ясо не стане досить темним, але не пригорить. Колір із зовнішньої сторони додасть кольору бульйону з тушкованого відвару, а також додасть аромат у процесі підрум'янення.
Добре злийте підсмажене м’ясо.
Додати м'ясо в повільну плиту з овочами, спеціями і достатньою кількістю води, щоб покрити інгредієнти.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі від 6 до 8 годин. Не хвилюйтесь, він може готуватися довше, якщо ваш день довший.
Протягом останніх 30 хвилин приготування вийміть лавровий лист і поверніть теплову температуру до високої. Коли рагу закипить, розмішайте в суміші 2 столові ложки борошна і приблизно 1/2 склянки води. Варіть, поки трохи не загусне.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Ви можете охолодити будь-які залишки, і вони легко прогріються в мікрохвильовій печі. Залишки також можна заморозити, щоб насолодитися тижнями пізніше.
Варіація рецепту
- Для цієї рагу можна використовувати будь-які овочі, які вам подобаються. Зробіть його із заморожених змішаних овочів замість моркви та картоплі.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- день святого Валентина
