Дана Хофф / Гетті Зображення
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 6 - 8 чашок (4 - 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 52 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 чашок (4 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 52 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 163 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 59мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Рецепти капусти зазвичай не входять до списку більшості батьків, коли вони шукають овочі, які дітям сподобається. Але я закликаю вас спробувати цю хрустку капусту. Це дійсно надзвичайно.
Хоча капуста смажена, а не смажена, вона стає хрусткою і солоною, майже як фрі.
Цей рецепт капусти теж неймовірно здоровий. Він може похвалитися величезними 309% рекомендованої добової норми вітаміну А, 201% вітаміну С, 14% кальцію, 10% заліза, 3 г білка, 2 грам клітковини, а в ньому всього 112 калорій і 1 грам насиченого жиру на порцію!
Інгредієнти
- 6 - 8 склянок подрібненої свіжої капусти (видалені тверді стебла)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1/2 чайної ложки кошерної солі або морської солі
Кроки, щоб зробити це
Поставте стелаж на нижню полицю духовки. Розігрійте духовку до 350 градусів.
Викладаємо капусту на міцний лист для випічки. Посипте оливковою олією і яблучним оцтом. Кидок покрити повністю.
Поставте на найнижчу стійку духовки і запікайте 10 хвилин.
Вийміть з духовки і перемішайте, щоб капуста стала хрусткою по всьому.
Випікайте ще 8 - 12 хвилин або поки капуста не стане хрусткою. Він повинен бути просто злегка підрум’яненим і хрустким на дотик. Якщо капуста все ще згинається, а не тріскається, коли ви торкаєтесь її, вона ще не зроблена. Поверніть його в духовку. Вимкніть тепло, якщо воно стає занадто коричневим. Продовжуйте готувати до хрусткого стану.
Вийміть з духовки і посипте морською сіллю (морська сіль Мальдона робить смак фантастичною) і подайте негайно.
Теги рецептів:
- капуста
- гарнір
- американський
- сімейна вечеря
