Ялина / Анастасія Третяк
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 6 порцій
Вам не потрібно бути всеїдним, щоб оцінити смачну страву, що втішає «чік-ен» та рис. Як і традиційна версія, цей вегетаріанський рецепт - коктейль, наповнений вершковим соусом, а також зубчастими овочами та тофу для текстури. Ідеальний підбір мене до холодного вечора!
Цей рецепт можна приготувати достроково і заморожено. Для відтавання просто прогрійте в каструлі (разом з відтінком молочного молока), поки вона не досягне бажаної температури.
Інгредієнти
- Для рису:
- 2 склянки коричневого рису
- 2 чайні ложки овочевого бульйону
- 5 склянок води
- Для соусу:
- 1 кубик або чайна ложка овочевого бульйону з ароматом курятини
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 - 3 столові ложки харчових дріжджів
- 1 блок надто твердого шовкового тофу
- Для тофу:
- 1 блок додаткової фірми тофу
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка свіжого шавлії (фарш)
- 1 столова ложка розмарину (фарш)
- Дашка солі за смаком
- Для овочів:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 склянки грибів портобелло (нарізаних)
- 1/2 склянки моркви (нарізана кубиками)
- 1 склянка спаржі (нарізаної)
- Сіль (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Анастасія Третяк
Розігрійте духовку до 375 F.
Для зливання тофу: Загорніть тофу в чистий посуд для рушників і поставте тарілку зверху. Покладіть важку банку або подібний предмет на тарілку, щоб зважити її, і дайте стекти протягом 20 хвилин.
Ялина / Анастасія Третяк
Додайте 2 кубики овочевого бульйону в 5 склянок води.
Ялина / Анастасія Третяк
Готуйте рис за інструкцією на упаковці, використовуючи овочевий бульйон.
Ялина / Анастасія Третяк
На великій сковороді на середньому повільному вогні нагрійте столову ложку оливкової олії, після чого додайте овочі.
Ялина / Анастасія Третяк
Накрийте кришкою і варіть, поки морква не стане м’якою, посоліть за смаком, потім відкладіть до готовності до вживання.
Ялина / Анастасія Третяк
Нарізати тофу товщиною приблизно 1/2 дюйма. Змішайте оливкову олію і шавлію разом і почистіть шматочками тофу, після чого перекладіть на злегка змащений лист для випічки.
Ялина / Анастасія Третяк
Обсмажуйте тофу близько 30 хвилин або поки не стане твердим і не підрум’яниться з обох сторін. Вийміть з духовки, дайте охолонути, а потім наріжте шматочками розміру з укусом.
Ялина / Анастасія Третяк
Зробіть соус, поєднавши всі інгредієнти "соусу" в кухонному комбайні. Збиваємо до дуже гладкої форми. Відкласти.
Ялина / Анастасія Третяк
Після того, як рис закінчиться варіння, з'єднайте все разом з рисом в горщику. Прогрійте на повільному вогні, якщо потрібно. Подавати гарячим.
Ялина / Анастасія Третяк
Насолоджуйтесь!
Ялина / Анастасія Третяк
Варіація рецепту
- Додайте додатково 1/2 блоки шовкового тофу, 1 столову ложку поживних дріжджів і 1/2 кубика більше бульйону, якщо ви хочете, щоб блюдо було зайвим вершковим.
Теги рецептів:
- Тофу
- вечеря
- американський
- назад до школи
