АннаПустиннікова / Гетті Імідж
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 36 тістечок (36 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 142 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 36 тістечок (36 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 142 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 35мг | 12% |
| Натрій 77мг | 3% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вершкові брауні настільки ідеальні, тому що ви готуєте разом цукор та вершкове масло, перш ніж додати решту інгредієнтів. Це розчиняє цукор, тому брауні неймовірно вершкові та бархатисті. Ми з'їли занадто багато тістечок, які мають ситувату або піщану текстуру, оскільки цукор просто не розчиняється під час виготовлення тіста. Цей метод вирішує цю проблему. І тістечка так легко зробити!
Просто переконайтеся, що ви кип'ятили суміш цукру, вершкового масла та води до розчинення цукру. Це не займе багато часу. Для перевірки візьміть невелику кількість суміші на велику ложку і нахиліть її на світлі. Якщо ви не бачите жодних кристалів цукру, вони розчинилися.
Заморозка також така проста; просто шоколадна стружка і арахісове масло розтоплюються в кращий топінг. Ням. Ви робите ці брауні знову і знову, тому що вони просто найкращі коли-небудь. Насолоджуйтесь ними самостійно; зробіть їх для продажу випічки або додайте їх у святковий лоток із печивом. Якщо ви хочете зробити невелику партію, ознайомтеся з цим рецептом брауні для однієї або двох людей.
Інгредієнти
- 3/4 склянки цукру
- 1/4 склянки коричневого цукру
- 2/3 склянки вершкового масла
- 5 столових ложок води
- 1 стакан шоколадної стружки (напівсолодкий)
- 1/4 склянки какао-порошку
- 2 чайні ложки ванілі
- 4 середніх яйця
- 1 1/2 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 склянки шоколадної стружки (напівсолодкої)
- 1/3 склянки арахісового масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Розпиліть каструлю розміром 13 "х 9" антипригарним спреєм для випічки, що містить борошно, і відкладіть.
У великій каструлі з’єднайте цукор, коричневий цукор, 2/3 склянки вершкового масла та воду.
Доведіть до кипіння, часто помішуючи; кип’ятять 1–2 хвилини або до повного розчинення цукру.
Зніміть каструлю з вогню і додайте шоколадну стружку; перемішати, поки не розтане.
Додайте какао-порошок і ваніль.
Потім збийте яйця, по одному, добре б'ючи після кожного додавання.
Всипте борошно, розпушувач і сіль.
Викладаємо тісто на підготовлену каструлю.
Випікайте від 30 до 40 хвилин або до тих пір, поки тістечка тільки не встановлені. Не перепікайте. Перевірте готовність, спостерігаючи за сухою і блискучою скоринкою. Не можна використовувати тест зубочисткою на цих тістечках, оскільки вони занадто вершкові.
Охолоджуйте тістечка повністю на дротяній стійці.
Потім зробіть глазур: У середній посуді, захищеній від мікрохвильовки, з'єднайте 2 склянки шоколадної стружки та арахісового масла.
Мікрохвильова піч цієї суміші на середній потужності протягом 2 хвилин або поки стружка не розтане; добре розмішати.
При необхідності продовжуйте мікрохвильовку протягом 30 секунд, поки шоколадна стружка не розтане.
Вилийте цю суміш на тістечку і викладіть. Нехай стоїть до встановлення.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Брауні
- печиво та цукерки
- нам регіональні
- назад до школи
