Діана Раттрей
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 583 | Калорійність |
| 60г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 583 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 60г | 77% |
| Насичений жир 6г | 28% |
| Холестерин 120мг | 40% |
| Натрію 123мг | 5% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 83мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці французькі тост-палички, покриті гранолою, ідеально підходять для спеціального сніданку або сніданку, і вони навіть можуть послужити десертом. Хрустке ароматне покриття з граноли виводить їх на інший рівень, і вони ідеально обсмажуються лише за 90 секунд. Гранола має багато природної солодкості, тому дійсно не потрібно додавати цукор в яєчну суміш.
Я використовував Каші Голіан Кріп з корицею, щоб обмазати зображені палички французьких тостів, і це було поза цим світом. Будь-який аромат повинен працювати чудово. Використовуйте улюблену марку та аромат.
Подавайте французькі тост-палички з присипанням цукровою пудрою та кленовим сиропом. Якщо ви хочете зробити сніданок із занепадом, подавайте їх з ложкою збитих вершків. В якості десерту подайте їх з ложкою морозива і карамельного соусу або соусом з пекану з коричневого цукру. І не відчувайте, що вам доведеться робити французький тост у формі палички. Виріжте товсті форми або наріжте хліб кубиками.
Інгредієнти
- рослинна олія (для смаження)
- 4 склянки граноли (не з сухофруктами)
- 1 буханний хліб (бажано, щільний хліб, наприклад, бріош або хала)
- 4 великих яйця
- 3/4 склянки молока
- Дашка солі
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Налийте близько 2 дюймів рослинного масла в глибоку важку каструлю або голландську духовку. Прикладіть на сковороду термометр з фритюром і поставте його на сильний вогонь. Нагрійте до 370 F. Або нагрійте олію в електричній фритюрниці до 370 F.
Поки масло нагрівається, підготуйте гранолу, хліб та тісто для яєць.
Покладіть 4 склянки граноли в кухонний комбайн. Пульсуйте, поки більша частина крихти не буде тонкою - гранола все одно повинна мати деяку текстуру. Насипте крихту в широку миску.
Наріжте хліб на палички шириною приблизно 1 дюйм до 1 1/2 дюйма в довжину приблизно на 4 дюйма або за бажанням.
В іншій мисці збийте яйця з молоком, сіллю та ванільним екстрактом.
Хлібні палички розкачайте в яйці, щоб ретельно покрити всі сторони. Не дозволяйте їм намочити.
Розкачуйте французькі тост-палички з яєчним покриттям у крихти граноли, погладжуючи, коли ви розкачуєте її, щоб усі сторони були ретельно покриті. Покладіть їх на стійку або на тарілку, поки ви надягаєте більше.
Помістіть дві або три покриті французькими тост-палички в олію, коли це температура. Час французького тосту приблизно 40 секунд. Поверніть і продовжуйте готувати ще 40 - 45 секунд. Вийміть французькі тост-палички за допомогою щипців і помістіть їх у вистелену папером рушник для випікання. За бажанням зберігайте їх у теплі в попередньо розігрітій до 200 F духовці під час смаження наступних партій.
Обслуговування ідей
Подайте французький тост зі свіжою полуницею або чорницею або нарізаними свіжими фруктами.
Просіяти цукрову пудру над французьким тостом і змастити кленовим сиропом, тростинним сиропом або фруктовим або ягідним сиропом. Або подайте їх з невеликою мискою з сиропом збоку для спринцювання.
Замість паличок наріжте хліб кубиками або товстими формами для дітей.
Подайте теплі палички французьких тостів як десерт із совкою морозива та карамелі, олією або десертним соусом з пеканом.
Теги рецептів:
- крупа
- сніданок
- американський
- назад до школи
