Ялина / Клер Коен
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 12-14 чашок (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 41 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12-14 чашок (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 41 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| 9436 мг натрію | 410% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 49мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Який кращий спосіб розсолити індичку, ніж з журавлиною? Цей індичний розсіл ідеально підходить для традиційної вечері. Невелика кислота цього розсолу дійсно допомагає перенести аромат у м'ясо.
Інгредієнти
- 2 ч. Л. Журавлинного соку 1, 9 л
- 1 кварт / 950 мл води
- 1 склянка солі (або 1 1/2 склянки / 360 мл кошерної або крупнозернистої солі)
- 1/2 склянки / 120 мл яблучного соку
- 1/2 склянки / 120 мл апельсинового соку
- 12 зубчиків часнику (неочищеного і злегка розбитого)
- 4 гілочки свіжого чебрецю
- 4 гілочки свіжого розмарину
- 6 - 8 лаврових листків
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Катаріна Зуніч
Комбінуйте все всередині великого горщика.
Ялина / Катаріна Зуніч
Додайте індичку в горщик, переконавшись, що розсіл покриває індичку. Якщо ні, додайте в суміш більше води. Розсіл протягом 1 години на фунт.
Ялина / Катаріна Зуніч
Ретельно промийте всю розсіл з індички, всередині і зовні, перед приготуванням. Інакше до індички вийде солоний присмак.
Ялина / Катаріна Зуніч
Приготуйте свою індичку і насолоджуйтесь!
Ялина / Катаріна Зуніч
Теги рецептів:
- маринад
- антре
- американський
- подяка
